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第30章 第 30 章(第9/10页)
        “妈妈,今天晚上是不是有好吃的呀”这是他现在最关心的事。

    楚音音笑了笑“对,有好吃的,你这个小馋猫。”

    冬天天黑的早,楚音音和宋诗雅说了两句话就分开了,又把大福他们送回家之后,就准备开始做晚饭了。

    正好今天早上蒋徽去供销社买了肉回来,把肉剁成肉沫,和酱油、盐腌制一会儿,接着把坛子里之前做好的梅干菜拿了出来,切成小块放进水里泡着。

    梅干菜一直放在坛子里,本身就是带着些许水汽的,泡掉上面的盐气就可以了,接着和肉沫一起炒,往里面加上少量的调料,炒成又干又香的肉酱,就可以盛出来了。

    楚音音又开始和面,每次她做饭时,蒋樟都喜欢站在旁边,这会儿也不例外,看见妈妈和面,他问道“是要吃面条吗”

    “不,今天吃饼,梅干菜扣肉饼。”

    虽然蒋樟不知道那是什么,但还是很配合的“哇”了一声。

    看着楚音音把面团揉好后,放在一旁醒面,又有些着急,“妈,你不把肉放进去吗”

    “这个肉要先凉一凉。”楚音音用一筷子把梅干菜肉酱分开,让温度更快的凉下来。

    凉一凉

    那岂不是要凉很久

    蒋樟着急的不行,连忙鼓起腮帮子就要帮忙一起吹,楚音音感受到一阵风吹来,抬眼一看,连忙眼疾手快的捂住了蒋樟的嘴。

    “快别给我把口水都吹进去了”

    蒋樟反应过来,他前两天掉了一颗牙,好像是有点漏风哦。

    “妈,要不我让哥过来吹,他牙没掉,不会流口水的。”

    楚音音谢绝了这位热心同志的好意,这么冷的天,又是在外面做饭,过不了多久就凉了。

    等到肉酱凉了,面团也发好了,分成大小均匀的小块,再把梅干菜肉酱包进去,用擀面杖擀成薄饼,就能放到锅里煎了。

    梅干菜扣肉饼整体偏干,因此不能放很多油,就是要有一些焦脆的口感才好吃。

    面饼受热开始膨胀起来,里面的肉酱变得逐渐清晰起来,边缘依旧压得实实的,开始变硬变脆时就能翻面了。

    等到两面都煎出了褐色的小锅巴,楚音音往上面刷了一层辣椒酱,接着用筷子一夹放进碗里,一分为二,其中一份给了一旁等了老半天的小馋猫,另一份则是把蒋榆叫出来吃。

    煎好的梅干菜扣肉饼口感特别筋道,咬下去一口,咸香的梅干菜和肉粒已经完全和面饼融为了一体,越嚼越香,感觉每一口都是肉的味道,又因为还加了辣酱,就更加美味开胃了。

    楚音音一共做了八个,怕有些干,又打了个蛋汤,吃完了饼再喝上一碗热乎乎的汤,哪怕是没那么馋嘴的蒋榆,都享受的瘫在了椅子上。

    楚音音提溜着两只小萝卜头,要他们出去走走,别一下给积食了。

    结果刚出门,就听到一道电流声,接着,广播响了起来。

    这是继魏金来事件后,第一次响起广播,筒子楼的走廊上又立马坐满了人,都是来听热闹的。楚音音和两个小家伙也立马不动了,正在收拾碗筷的蒋徽一看就知道他们想干嘛,心有灵犀的拿了几把椅子出去给娘三坐下。

    和楚音音想的差不多,广播里说的正是今天选拔会的事,说话的人是苏副厂长,首先把人贩子和偷钱的事做了个简单的报告,紧接着又对文心洁和宣传部的做
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