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第34章 第 34 章(第8/10页)
    ,这个很容易抓到的。”

    顾乔此时也信心满满了,她觉得大娃这么容易抓到了,自己多待一会儿,说什么也能抓到一两条吧。

    但顾乔确实有点低估这些鱼的灵活性了,她在河里站了快半个小时,硬是一点收获都没有,好几次就看着那条鱼从自己的指缝里溜走了。

    现在虽然是夏天了,但在河水里站久了还是有些凉的,怕待久了会感冒,顾乔只能遗憾的回去了。

    “别灰心,这里的鱼可难抓了,我之前也来试过,一个多小时了,也是一点小鱼苗都没给我够着。”柳蓉蓉说道。

    顾乔正准备深有同感的点点头,下一秒就看到杜嫂子也抓到了一条鱼,无奈的笑了笑“看来是我们太弱了。”

    他们在河边待了快两个小时,一共抓到了两条鲫鱼,三条草鱼,虽然个头都不怎么大,但毕竟是刚从河里捞起来的,新鲜的不行。

    笼形网则是要等到明天才能过来收,里面放了饵料,等过了一晚上,里面肯定会有不少螃蟹和虾。

    因为今天抓到了不少鱼,所以午饭是大家一起吃的,在顾乔家,正好可以试试新买的煤炉子怎么样。

    这几条草鱼大家准备烤着吃了,但是鲫鱼还是用来炖汤更加合适,正好杜嫂子家新打了豆腐,可以做个鲫鱼豆腐汤。

    鲫鱼虽然是煲汤,但也要先用油锅煎一遍才行。

    已经去腥过后的鱼放在烧得冒烟的油锅里,靠近锅底的那一面很快就变得焦香发黄了,然后立马翻过来煎下一面,等到鱼的表面定型之后,也就可以加入水开始准备熬汤了。

    这个时候需要小火慢熬,顾乔就把锅放在煤炉子上,豆腐容易散,要等鱼快熟的时候再放进去。

    顾乔做汤的时候,杜嫂子她们正在处理要烤的鱼。

    这个弄起来比较简单,用辣椒粉、油和酱油还有少许的酒腌过之后,再往竹子做成的烤架上绑好,就可以放在火上烤了。

    柳蓉蓉还从家里拿了不少红薯过来,过了一个冬天的红薯水分有些缺失,但变得更加甜了,烤熟之后会格外好吃。

    “妈,我也想试试”二娃看着烤的滋滋作响的鱼,口水都快忍不住了,现在没熟还不能吃,但他想自己烤。

    “行,但你小心点,别烧糊了。”杜嫂子给了一条小一点的给他。

    鱼肉被炙烤过后,变得喷香扑鼻,柳蓉蓉也馋的不行,看着看着就看到了一旁的鸡笼,感叹道“小乔啊,这要是你们家的鸡长大了,烤起来肯定更好吃”

    顾乔笑道“你当着它们的面说这些,小心过来啄你。”

    看着时间差不多了,顾乔也就去把煤炉子的火给关了。

    炉子控制起来就方便多了,虽然里面的煤炭还没烧完,但只要把下面控制空气进出的盖子盖上,火自然而然就小了。

    被文火慢炖出来的鱼汤呈现诱人的乳白色,一块块方形的豆腐也吸饱了汤汁,在面上浮着。

    顾乔用筷子戳了戳,鱼肉嫩滑,已经熟了。

    再往上面放上小葱和紫苏,就可以出锅了。

    外面的大家已经迫不及待的开始吃烤鱼了,但因为柳蓉蓉怀着孕,这种烧烤制品只能吃一点,顾乔就帮她先把汤盛了出来。

    新鲜的草鱼腌制好了之后烤的特别美味,不仅没有那种土腥味了,还香气扑鼻的,也是顾乔这里的辣椒粉够味,吃上一口就感觉舌
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