外行或者以为,天下第一味每个月都能赚三四百两,大厨们竞拍到了秘方,自立门户,开个新酒楼,两个月就能还清借款了,做得过,报价一两千两都没问题。
可惜,这些大厨们早就对洛阳的餐饮了如指掌,消费能力就这么点,靠“追时尚”,“显摆”等等因素炒热的天下第一味的口碑和收入,实在是太不靠谱。餐饮业内行们估计,顶多再一个月的热门紧俏,然后每天的用餐人数就会高台跳水,不到巅峰时刻的五分之一,到三个月后,其他厨师很有可能就摸出了门道,做出同样的炒菜,天下第一味的用餐人数还要再次跳水,最后的用餐人数,绝对可用门口罗雀形容。就算这些大厨们得了秘方,又会做其他菜色,那这天下第一味的生意,撑死也就和洛阳最顶级的酒楼持平。
为毛因为内部装潢啊不临街不临江的天下第一味,在没有味道优势之后,绝对没有什么顾客愿意去的。
而口袋里比胡雪亭还要穷的大厨们,能够找到的地段以及装潢,只怕同样不会好到哪里去。
这就没味道优势,没地段优势,没装潢优势,没有老客优势,没有关系户优势,只靠偶尔进来的客人的新饭店,又怎么还得起六百两银子的负债
八百两的天价一出,各个大厨脸色惨然,再也没有了一丝一毫的竞拍念头,联盟都没用,绝对的资不抵债,利润小于投资,比乐视还乐视。
“八百两银子。”张胖子恶狠狠的盯着那人,那家的大厨,竟然脑子有病到这种程度,亏那家伙竟然不考虑一丝一毫的还债压力。
一瞅,张胖子血往脸上冲。“王兄,这是什么意思”
报八百两天价的,竟然是他借钱的那个王姓富商。
“竞拍啊。”王姓富商微笑。
“你又不开酒楼,为何要竞拍烹饪秘技”张胖子搞不明白,找王姓富商借钱,而不是找他所在的酒楼东家借钱,就是看中了王姓富商和餐饮基本不搭界,不会产生竞争。
“有了秘方,我也可以转型酒楼的。”王姓富商微笑。
张胖子死死地盯着王姓富商,个转型做酒楼,一点都没有诚意。
“九百两。”人群中,又是一个人淡定的加价。一瞅,又是一个富商。
“一千两”富商们加价的气魄可比厨师们大多了。
“你们就不怕亏死吗”张胖子没忍住,问道。
一群富商微笑,
亏
对于一个大厨来说,拿了天书的秘方,需要立马跳槽,自立门户,新建一个酒楼,一切从头开始,风险自然是很大的。
但作为富商们来说,完全不需要这么玩。
有了秘方,可以用一百零银子一个的优惠价格,卖给其他大厨,只要十个人买,这生意就归本了,其余都是赚的;
可以留给子孙后代做传家宝,毕竟花无百日红,谁也不敢保证永远是富商,给子孙后代留一条发财道路,也是好的;
可以卖个交情给胡雪亭,我背后的门阀,愿意用一千两银子,和你建立友好关系,要是老杨头给不起这个价格,不妨跳槽到我这里;
可以一口气在大随最繁华的城市,开二十个分店,同一天同时营业,就算一个月后配方泄密,这一个月的火爆利润,也远远的超过了付出的竞拍金额,因此带来的人气更是不可估量。
站得位置不同,同样的东西,就是
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