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第66章第 66 章(第4/5页)
    消失了,操场上没有其他的声响。

    唯有手电筒旁边,时不时响起女人细细软软的,无力承受的呜咽声。

    “小陈师傅,这个肉咱们怎么做”周泰小心翼翼问道,今天一整天,小陈师傅都在走神。

    中午还差点把盐当成糖放下去了,得亏他看见拦了下来。

    陈白微收起自己的傻笑,看向面前的馅料。

    中秋要到了,他们学校不放假,所以后勤那边说了,月饼得给学生们供应到位。

    吩咐下来了,他们自然是得忙起来,那么多学生,按每个学生能领到两个量来算,也得做快两千个了。

    还有学校的教授老师这些过节需要的月饼,后勤部那边让他们一块做了,到时候额外给他们算人工费。

    陈白微作为主掌勺,做什么月饼,还是得她说了算的。

    海城这边过中秋吃的是鲜肉月饼,那他们就做鲜肉月饼。至于外地的学生,正好尝尝这边特有鲜肉月饼,没准还能打开对月饼全新的认知呢。

    猪肉得剁成末,帮工已经都弄好了,最后调味的把控是需要陈白微来的。

    吴师傅和李师傅那边则带着一些帮工,做一些绿豆糕,到时候一块分给学生们。

    猪肉末里加上鸡蛋,肉质会更加嫩滑,再加上葱姜末,少少的酒去腥调味,一碗高汤提鲜,调好味道之后,她和周泰一人一盆,顺时针搅拌。

    这样可以增加猪肉劲道的口感,会更好吃的。

    馅料一调好,就放到井水里隔着桶泡着,这天太热,省得肉跑味,也容易坏。

    月饼皮的比例很重要,陈白微之前还想过做冰皮月饼呢,考虑到做起来更麻烦,还要冰箱冷藏,就算了,她自己在家做好了。

    月饼皮需要用到猪油还有糖,陈白微心中有比例,一边做的时候一边跟周泰说,让他记下来比例是怎样的,以后他再做就按照这个比例来。

    厨房里现在常备着蜂蜜,陈白微让周泰取了一些倒进面皮里,这样考出来的月饼皮会更加的香脆。

    鲜肉月饼和其他月饼不一样,是酥皮的,咬一口得用手接着,酥皮会往下掉,香香脆脆的面皮和其他月饼软软的面皮完全不同。

    面皮弄好了,所有的东西就全部搬到外面,几张桌子拼在一起。

    所有人都围坐着开始包月饼了。

    陈白微也没闲着坐下来的时候,刘姐也坐在了她旁边。

    说起来,自从周泰来给她打下手,她和刘姐的交流就少了。

    “白微,你是不是和沈总教谈上了”

    刘姐凑到陈白微耳边小声问道,手下熟练的包着月饼。

    陈白微老脸一红,轻轻点了下头。

    这小模样害羞的呀,看得刘姐心里又高兴又担心,不过担心的话还是没说,人家谈着好好的,你也没必要去说什么扫兴的话了。

    “挺好的,我看沈总教是个很负责的男人,你把握好机会。”刘姐说道。

    她开始是怕沈总教家里条件太好了,陈白微跟人在一起受委屈。

    原想着俩人没准也不会在一起呢,结果这段时间,人沈总教经常和白微坐一桌吃饭。

    他们后面早就传开了。

    婶子们都护着陈白微,也没到跟前去问,在一起就在一起呗,他们白微长得也好手艺也好脾气也好,跟人郎才女貌的,多般配啊。

    现在刘姐就是来确认一下。

    刘姐
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