还是住家保姆“说完她又压低了声音说道,”万一,我是说万一,万一文广也被人拉下马了,肯定会连累到张妈的“
周淑萍点点头,说道,“其实吧,我看张妈也不是很想继续做了,你想想长年累月的带着几个孩子,还要抽空做家务,虽然说不算太累,但张妈都六十多了,绝对也不轻松,现在她能过过素净日子也挺好的”
赵珍珍点了点头,说道,“这个周末我带着孩子去看看她吧”
第二天一大早赵珍珍就起来了,熬了小米粥,烙了一大摞葱油饼,煎了满满一盘子鸡蛋,还炒了一盘腊肠炒青瓜,孩子们吃得很开心。
吃过饭,孙社长就准备告辞回去了,他打开带来的大手提包,将里面的东西拿出来,是好大一包腊肠和好大一包熏肉。
最近鲜肉越来越不好买,前几天赵珍珍听同事说过,一大早去肉店排队有时候都买不上,更别说腊肠和咸肉这种能常温储存的肉食了,肉店好久都没进到货了,有钱都买不到。
孙社长拿来的这些肉制品足有十来斤了。
虽然东西难得,但他嘴里仍然说得十分谦虚,“现在供应太紧张了,尤其今年上半年,想买点稀罕的东西都买不到,几个娃娃都在长身体,就拿了点吃食,这腊肠和熏肉都不是稀罕物儿,但这是自己家做的,用的香料是大工厂的配方呢,好吃又干净”
肉店鲜肉不好买,但要是花高价去郊区也还能买得到,但夏天储存是个大问题,别说家里没有冰箱,有冰箱冷冻时间长了肉也会变得不好吃,以前张妈在的时候,也尝试着做过咸肉,可能是方法不对,成品并不理想。
赵珍珍眼睛一亮,说道,“是吗,那可真是不错,孙叔,这腊肠是婶子做的”
孙镇长摇摇头,有点自豪的说道,“大侄女不知道吧我在部队当过炊务兵,算是半个厨子,家里过年过节的大菜都是我下厨做的这腊肠和熏肉也都是我的手艺”
赵珍珍这下更高兴了,她赶紧说道,“哎呦,孙叔你不知道,家里孩子多,夏天的鲜肉不能过夜,我之前也想做点熏肉和腊肠备着,可惜不会做”
两个人就腊肠和熏肉的制作问题愉快的沟通了十来分钟,末了赵珍珍找了一张纸,将腌制肉的香料配比记下来了。
孙社长又说道,“现在天太热没法弄,等过了中秋节天凉了,可以一次性多做一些,到年底再做一批,基本上就够来年吃得了”
赵珍珍点点头,正要开口说话,已经穿好衣服准备去上幼儿园的小建昌突然扬起脸问道,“妈妈,今天晚上可以吃肉蒸饭吗”
就连小建明听到哥哥的话,也吐字不清的说道,“次肉肉”这小家伙现在胃肠还太娇嫩,赵珍珍不敢让他吃整块的肉,每次都是剁成肉末做成肉丸子,核桃大小的肉丸子,小建明一次能吃两个,而且还很喜欢喝肉汤。
但是自从张妈走后,赵珍珍早上没空去肉店排队,周末也很忙,家里没买过几次鲜肉,最近一日三餐一下子变得素了很多,孩子们虽然没说什么,但估计肯定是早就馋了的。
她笑着说道,“好啊,晚上就做肉蒸饭吃,建昌准备好了吗,咱们走吧”
小建昌点点头。
临出门,孙社长又笑着问赵珍珍,“大侄女,我这次来得急,临来前谁也没告诉,你往家里捎信儿吗”
赵珍珍摇摇头
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