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第54章 燕窝(第2/2页)
    得出燕窝的天价。

    “回头教你做燕窝粥。你很有做粥的天赋。”这是桂花婶早就有的打算。

    不过给老夫人做粥一定要谨慎再谨慎,她不但要多次考验春暖,还得王嚒嚒和老夫人身边的福嚒嚒、禄嚒嚒同意才行。

    王嚒嚒那里倒是好说,她亲眼看过春暖煮粥,又比较看好这小丫头,对于她上位并不阻拦,老夫人身边的两个嚒嚒就比较难缠了。

    也不知道怎么考察的,最近才吐了口,不过也只是给了春暖试一下的机会。

    不过这事还是不要告诉她了,免得把小孩子吓到。

    春暖表着决心,怎么觉得刚才桂花婶看她的眼光有些奇怪啊。

    “以后你熬大锅粥的事情就交出去,回头让王嚒嚒排给别的组,你专心学炖燕窝粥。”桂花婶带着春暖在库房看了一圈,准备回去了。

    春暖还挺舍不得的,不过有舍才有得嘛,她终于从大锅粥师傅进步到砂锅粥了,棒棒哒

    从库房出来,桂花婶没让春暖休息,而是给她安排一个活,给燕窝挑毛。

    她们找了个安静的屋子,春暖并没有来过,也不知道这屋子的作什么用的。

    “这盏燕窝已经泡了一个多时辰了,已经泡发好了,准备中午给老夫人做燕窝口蘑锅烧鸡,是我从王嚒嚒开了条子才拿到的,你可别弄坏了,咱们都赔不起。”桂花婶这是把丑话说在前头了。

    春暖轻轻的点头,她很有信心的,这活儿她熟。

    桂花婶继续给春暖科普,“燕窝分为官燕、毛燕、草燕。咱们府里用的都是官燕,也是除了贡品品相最好的,这燕窝还有从颜色上叫的,白燕、黄燕和血燕。血燕特别稀有,很少能买到,我还是几年前见过一回,是皇太后赐给咱们国公夫人的。府里用的多是黄燕。”

    春暖差异,真的有血燕啊。

    她上辈子吃的多数就是白燕,差距啊差距。

    桂花婶又拿出一个长扁盒子,打开,“这是挑选燕窝的专用筷子。”

    春暖一看,差点笑出声来,主要是这筷子也太丑了吧。

    扁扁的形状,上面宽,下面细,最底部的尖应该是银子包的,现在还没铂金呢。

    这和镊子就差把上头相连接了。

    春暖手有些小,这筷子上部分又太宽,用的不是很顺手,不过还能凑合用。

    “这些官燕都是挑过毛的,不过进主子嘴里的东西,务必要再过一遍,保证一根毛都不能有,所以这活得沉的下心,还得细心。”桂花婶没说就是温暖挑完了,也会有人再检查一遍的。

    春暖连连点头,表示自己知道。

    在她看来,这燕窝已经很干净了,反正打量了两遍,也没看到一根毛。

    不过领导让挑就挑呗,即使没有,姿态也要做出来的。

    桂花婶看她挑的认真,轻点了下头表示满意。“做的很好,就是要顺着纹理挑毛,这样挑的最彻底。你上午也别干别的了,尽快把这两盏燕窝挑完,还要做菜呢。我得回大厨房准备了。”

    等桂花婶走了,春暖仍然认真的挑选着,她觉得电视剧看多了也不好,老爱胡思乱想,她总觉得有人偷窥她。

    莫不是还有人在暗中观察,看她有没有努力的挑毛。

    她忍住抻懒腰的冲动,一点点的仔细挑着毛。

    可以说,就是上辈子自己吃的时候,她都没这么仔细过。

    她都是怎么省事怎么来,她会把燕窝放到细密的过滤网内,然后对着水龙头冲洗,直接上手顺着纹理撕开,方便水冲到,这样即使有细毛也会被冲下去的。

    最后再大体扒拉扒拉,看不到毛就ok啦。

    其实卖燕窝的和她说了,燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛,而羽毛是不可被消化的纤维,不宜吃,因此建议把毛挑干净再吃。但即使吃了也无害,是会被排出体外的,所以燕窝里的毛没弄干净,不小心吃了一点也没有大碍,不用过于担心的。

    不过这话说给桂花婶听,估计人家也不会信,当然她不傻,也不会说的。

    终于挑好了,感觉脖子都木了。

    赶紧起身活动下身子,扭扭很没存在感的腰。

    她现在上下一般粗,真找不到自己的腰。

    端着挑选好的燕窝给桂花婶送去,不说中午还得拿这个做菜么。

    也不知道用燕窝做菜是什么味,上辈子她怎么没想到呢。

    要不都能做好几期节目了。

    一边走一边胡思乱想着,她要是和桂花婶学做了燕窝粥,是不是代表着以后老夫人的燕窝粥归她了。

    那她就有机会得赏了啊。

    她正发愁今年怎么挣钱呢。

    别看去年五两多银子不少,可是绝大部分收入不是固定的。

    封赏的五钱银子她不能保证今年还能得。

    她也不能保证王嚒嚒、罗师傅还给她可以折现的东西做奖励。

    就靠着月例,就是一年一文钱不花,也不过二两多而已。

    这燕窝粥就是她的一个机会,不容错过。
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