说很接近桂鱼，刺少肉美，鲜嫩不腥。
但是这长相
彭弈北认真的考虑等会儿要不要把头去了。
好吧，有“除腥剂”外加小葱和生姜在，没有蒸鱼豉油，做个最标配的清蒸“桂鱼”应该没问题的。
旁边还有上好的五花肉。
提到五花肉，第一选择自然是红烧肉。
大江南北，红烧肉的做法起码有十几种。甚至可以说，每个家庭，都能诞生一个版本的红烧肉。
而如今没有冰糖，没有老抽，能做哪个版本
清蒸鱼能有个标配，他不想红烧肉再做个低配的。
嗯有花椒在，做个椒盐小酥肉很不错啊。
管上
两个肉菜，再蒸个饭，配个炒蔬和汤。
看着一堆艰难的食材。
分分钟安排上了。
只不过在动手前，看了一眼时间好像有点早。
再看一眼客人
一个本来不该想起，但是理所当然想起的念头就这么出现了。
眼前的帅哥，在他眼里，不再是老板和客人。
那是邹哥，那是自己人。
那是送上门的第一个试验品。
彭奕北端起最讨喜的笑容。
“邹哥，要试试自己做菜吗”
“”
“我手把手教你，很简单的，你就负责做个简单的蒸蛋羹，这个特别简单，我有个厨艺很差的朋友，也学会了。”
为什么选这个菜给邹牧试水
因为这个有经验，韩祺唯一会做的菜就是蒸蛋羹。
厨艺很差的朋友，是说小祺
对弟弟心心念念的好哥哥立刻心动了。
还有就是韩祺说的，亲手做出一道菜的诱惑，是每个厨艺白痴都无法拒绝的。
准备工作
洗手，带围裙。
拿起两个鸡蛋，一个碗，一双筷子是的，这个世界有筷子。不过模样略有区别，应该没有天圆地方，七情六欲的含义。
“邹哥，如果你今天成功能做出一个样子来。今天晚上有小酥肉哦。”把本来就有的菜单拿出来当奖品。
“小酥肉”
彭弈北作为大厨，自然之道如何调食客的胃口。
“喷香酥脆，椒香可口，面皮脆而不油，包裹的肥肉如果冻般晶莹剔透，入口即化，宛若冰激凌，瘦肉鲜嫩多汁，一口下去嘎吱嘎吱”
“冰激凌是什么”
彭弈北对这个世界的人投去一个同情的目光。
“一种更好吃的东西。如果你今天能一步到位的话，就能吃到了。”
“小北，你会这么多美食，应该先做出来，去美食基金会上注册一下，获得认可的话，可以有奖金拿。”
且不说，会不会把这个基金会的钱全部提空，把会的菜全部做一遍也会累死人的。
“你要做的菜叫蒸蛋羹。”也有炖蛋，水蒸蛋，蛋汤之类的各种名称。“材料简单，步骤简单，香嫩q弹有点像今天你们吃的布蕾，但是比布蕾简单多了。学会了以后，进行简单升级就是另一道菜。”
就算不简单，邹牧的斗志也是很高昂的。
毕竟小祺都学会了，自己怎么也不会比小祺更差。
“先打两个鸡蛋入碗里。然后倒入温水，打散轻轻搅拌就可以了，不用太大力气。然后加盐。”
有的水蒸蛋是最后淋上生抽or蒸鱼豉油的。黄色的蛋液上漂浮着褐色的酱油。比起蛋液里加盐的内秀
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