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第59章叫花鸡(第3/4页)
    家低头看了看腌制后肤色呈现小麦色的鸡,再看看手里那张白色的网。

    不,我们什么都没懂。

    刚刚也没人开车。

    然后所有人都裹得很顺利。

    几乎一次性成功。

    彭弈北嘴角抽了一下。

    “面粉加入料酒和成面团。这面团就是用来代替泥的。所以不用和得很仔细,软硬度也没需求,是固体就行。也不需要发酵。”

    料酒 面粉基本就能代替酒坛泥了。

    荷叶烫一下,包住鸡。

    再用面团包住荷叶鸡。

    “两百度烤箱,152小时。”

    彭弈北很快就把散发着酒香气息的面团子放入烤箱中。

    其他人折腾了半天后。

    勉强把一个面疙瘩放入烤箱中。

    七个人完全无视了老师说的区间,直接看了一眼彭弈北定的时间。

    统一和老师选择的一样。

    等待时间,彭弈北示意他们去一边聊天。

    熟悉一下新人,交流一下八卦。

    “久等了。”

    彭弈北转身看向刚刚一直一心二用,一边构思剧情,一边看他们课堂学习的摄制组。

    “没有没有。”

    就算没有展示那徒手拧脖子的技术,还有那撒发自如的“杀气”。

    大家也不敢小看一个大厨啊。

    而且刚刚那几个小时的,大家完全长见识了有没有

    原来教学做菜是这么做的。

    原来做菜难不是菜的问题,也不是自己的问题。

    是缺个好的老师

    几个自我感觉良好的甚至肯定的觉得。

    如果是自己。

    在彭厨的调教下,应该也会做出可口美味的佳肴来。

    晃了晃头,使劲的把这个想法扔出去。

    注意力集中到剧本的创作中。

    在刚刚教学叫花鸡的过程中。

    他们已经完成了初步的构想图了。

    彭弈北刚刚说的虫子的各种吃法已经完全画上了。

    看着几十副堪比照片的场景图。

    不得不感叹未来科技的牛逼,以及寰星大触的无敌。

    “可以再增加一点光泽度以焦度。知道烧烤菜品什么时候最诱人吗”

    彭弈北拿出自己的终端。

    点开了几个照片给他们看。

    一个是普通的烤鸡翅。

    一个是经过腌制的烤鸡翅。

    一个是经过腌制最后还刷了一层蜂蜜的烤鸡翅。

    一个是经过腌制刷了蜂蜜还稍稍有点烤焦的鸡翅。

    所有人的眼珠子都盯着最后一张图。

    图4的鸡翅完全比起图3来,鸡翅的边缘有略微的深褐色,鸡翅的中间也有类似“烫”痕。

    明显是焦了一点点。

    但是就是这一点点的小焦。

    让整个鸡翅看起来活色生香。

    明明图3才是最佳的火候,可图4就像是一个bug一样干扰者人的视觉选项。

    “图4也的确比图3更香一点。表皮更脆一分。而且野外烧烤,火候难以掌控,有这样的色泽,更贴合实际。”

    “受教了。”更贴合实际,又看起来更诱人,还要什么可犹豫的。

    男主看着鸡翅,吞了一下口水。

    想到了少年厨王剧组的某些福利传说。

    “这鸡翅太好看了,电影里也加进去吧。”

    “嗯”

    “你看着里写着蜂蜜鸡翅。材料在片子里都有。”

    “可不是还要做叫花鸡吗
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