道菜，太厉害了”
他来晚了，没能看到寿“桃”。
选择性忽略了带来就是成品的酱萝卜。
又忽略了步骤只有略微切配的色拉。
四个菜就是四个菜。
彭厨牛逼
“不是四个菜，是05个菜。”解释了一下八星送福的理念后。
在少年不可思议的眼神中同时开始做剩下05个冷盘。
一只光溜的处理干净的鸡，从里到外抹上盐，肚子里塞上姜片放在一边腌制。
起三个锅子，烧水。
一个放入五花肉条，葱条姜片。
一个放入羊肉，除了葱姜以外，还要加入装有八角、丁香、桂皮、花椒、茴香籽、陈皮的香料袋，酱油、盐、料酒和白糖。
最后一个泡水的糯米塞入藕节中，下锅煮。
其中糯米糖藕被调成了高压模式。
“糯米藕高压20分钟后，加入冰糖，最后泄压后，收汁即可切片装盘能做到吗”彭弈北随便一回头，就把“重任”交给了后面蠢蠢欲动想证明自己的少年。
“可可可可以吗”
“你爷爷的寿宴，你尽一份心力当然是可以的。”彭弈北之前拒绝了所有帮厨。
就是不想要一堆陌生长辈晚辈围在这里用朝圣的目光看着他。
然后一个劲儿的抢着递东西。
不需要一堆人，但是留一个可爱的崇拜者还是很让人心情愉悦的。
“放轻松。搞砸了，有的是时间再做一份。”
“我不会搞砸的，这个很简单”戈一抬头挺胸斗志昂扬的包办了20分钟，加冰糖，再20分钟的“艰巨”任务。
戈一好歹是正宗的厨三代，还是戈老看好的继承人。这么简单的步骤还能出岔子，那么戈老估计会气到没脸皮举办寿宴了。
他刚刚的结巴，不是紧张，而是被偶像允许入门的激动。
彭弈北也享受到了留一个小粉丝在身边做菜的愉悦感。
不停的有人吹彩虹屁的感觉还挺不错。
到不是平时没有人吹，只不过今天这个小粉丝吹的格外优秀格外骚到痒处。
“葱姜是去腥增香的，我知道，我知道，我有认真看视频，做笔记呢爷爷说我看视频的认真劲儿有百分之一用在学习上，我高中毕业就不成问题了。”
“羊肉需要的香料比较多啊，原来如此，除了羊肉膻味重，需要的香料多以外，还有酱汁的问题。蒜泥白肉最后有花椒辣油酱油调配的酱汁直接浇在上面，口味重。而白切羊肉是沾着酱料吃的。”
“葱白，香醋，甜面酱，辣椒油，一个白切羊肉配四种酱料太厉害了您是怎么想到的呀。”
“我看过您的电饭煲窝蛋牛饭，没想到电饭煲还能焗鸡只要放进去就可以，煮饭键就嫩烧出一道菜，很多人都能自己做，彭大厨您真的是牛了这种方式也想得到。”
“我们数学老师说过，只有把公式吃透了，才有资格走捷径。您一定是把所有技术和材料都吃透了，才创造这样的捷径福利。”
“煮好的糯米藕切片，洒上多余的糖汁和桂花天这太美了我以前做菜仅仅是把食材摆得好看一点而已。没想到还能增加配菜，增加制作方式，让食材本身就更加美味的同时，美观。”
看看看看，人家这彩虹屁吹的，不仅仅是单单的夸赞好吃好看。
更从技术层面夸奖。
点出了学习重点。
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