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第51章 火锅店(第2/3页)
    道“这个啊,我早想好了。”见不止赵恩就连陈烈都看了过来,她也没卖关子,说道,“你看咱们这个店,比原来大多了。如今市场多样,咱们可选择的也就多了。我就想了好几种。”

    没错,一年前陈烈看上这里,小铃铛就开始想着怎么利用这栋楼了。

    早在之前她就想好了,如果爹娘想轻松一点,就开一个大点的超市,卖卖日用品瓜果蔬菜什么的。二楼还可以改成服装城或者鞋城。

    如果还想走老本行也好说,那就开饭店,陈烈手艺这些年锻炼的也不错了,炒菜不敢说比得过星级大厨,但也差不了多少。如果开饭店一楼就是大厅,二楼改成包厢。又或者改成火锅城,她曾经在废品站淘到一本破旧的食谱,里面就有完整的火锅底料方子。

    县中心是个发达的地方,不管是开什么店只会比原来更发财。

    沈兰摸摸闺女的头,感慨的说道“不知不觉咱闺女都长大了,也知道给爹娘拿主意了。”夸完女儿,她又看着陈烈说道,“看见没有,你闺女都知道给家里帮忙了,大哥家的孩子可比你闺女还大呢。人家现在可是有主意的很,你以后可得长点心,别总认为人家日子不好过,总想着帮衬。看看,这不是帮出仇来了。”

    要说沈兰不生气,那是不可能的。她这话既是说给陈烈的,也是说给自己。

    夏草跟她关系好没错,但关系再好也好不过儿媳妇,她以后孙子孙女的亲娘。到时候万一人家一挑拨,反而坏了两个人多年的感情。以前帮衬的那些也就算了,往后还是保持距离的好。

    至于说道往后的营生,沈兰沉默片刻说道“我看咱们还是做火锅吧,这个咱们县城好像没有,咱们做,就是独一份,又有秘方,肯定能火起来。”秘方做出来的火锅沈兰吃过,说实话味道确实不错,让人回味无穷。

    超市最不需要能力,有钱就能进货,就能卖出去,看老家里陈家兴就知道了。前两年陈家兴一家也进了县城,做的还是超市的生意。他们要是做超市,岂不是跟人家抢生意,这让别人怎么看。沈兰做不来这样的事情。

    而且她也不想再做粥了,熬粥要早起不说,她也怕被陈国梁那不要脸的未婚妻赖上。还有一点,不做粥也算是跟过去告个别,让自己别整天沉浸在过去的日子里。

    做火锅就不用担心了,就算以后有人模仿也不怕,她们这个可是秘方。只要把底料的熬制方法抓在手里,别人就永远别想超过她们。

    沈兰决定了,陈烈就没有意见,赵恩更不会反对了。

    决定了方向,小铃铛叮嘱道“这回咱们开店的时候也去注册个商标,到时候咱找个律师问问,把能注册的都注册上,也省的以后有人眼红咱家生意,在做出这种事情来。”

    几人都点点头,这种事情有一次就够了,就算小铃铛不说,他们也是要去做的。

    火锅底料陈烈就会炒制,到不用再去找专门的师傅。目前暂定的汤底有五种大骨头清汤、麻辣汤底、微辣和中药滋补汤底。其中大骨头清汤跟滋补汤底差不很多,不同的只是用的中药多少。而麻辣和微辣也是如此,就是辣椒放的不同。

    这个汤底之所以说是秘方,关键就在里面的中药上。其他的汤底所用的滋补中药不多,也就七八种,他们特制的这个中药滋补汤底中药达到二十多种。

    
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