知，这个时代根本没有大白菜
但看到芸薹的时候她兴奋了起来
“那是什么”陈嫣当时看到的是一株类似野生油菜的植株，便询问了一下管菜园的管事。
在她的印象中这个时代也没有成熟的油菜吧如果能培育一下油菜，将来就有菜籽油了，这也很不错啊
“禀翁主，此物乃是芸薹。”小管事恭恭敬敬道。虽然像芸薹这种众所周知的玩意儿陈嫣不认得，显得非常地四体不勤，五谷不分，但小管事没有一丝要嘲笑的意思，甚至就连心里也没有。
别说翁主了，就算是一个稍微体面一些人家的儿女，他们又用不着自己下田地，不认得芸薹，这有什么奇怪的
说芸薹陈嫣就知道了，这是一个现代的她和汉代的她都知道的东西。
这个时代了解芸薹简直就是必然的芸薹算是一种很普遍的蔬菜了，普通人家的菜园里一般少不了它。至于说味道嘛，有点苦，此时尚不算是特别受欢迎的蔬菜。
而现代的陈嫣对芸薹的了解无疑要更加全面芸薹在现代已经成植物一个属的名字了，这就是著名的芸薹属只要对蔬菜有一些学术上认识的人都应该知道，蔬菜中的主力大都是十字花科而芸薹属就属于十字花科，而且还是十字花科中最为强势的一支
从芸薹属的角度去理解，此时流行的芜菁、莱菔、芥菜都属于芸薹属
更更重要的是，陈嫣刚好看过一篇文章，知道大白菜是怎么来的大白菜的祖宗就是芸薹啊
基本的过程说起来很简单，首先就是芸薹经过驯化、选育，最终诞生了菘这种蔬菜而菘这个名字在之后的很多年也成为大白菜的名字之一。只不过最开始的菘，和最后成形的大白菜，那是两样东西了
菘必须经过一段时间的选育，使得叶柄越来越白、越来越大。然后和芜菁杂交，这才有了大白菜
大白菜有一个优点是很突出的，那就是能够越冬，而且滋味确实很不错如果做成是酸菜的话，绝对会成为普通老百姓冬日餐桌上的一道亮点。对于此时人们，特别是普通人的餐桌，具有很大意义。
这样的优点让陈嫣有了培育大白菜的想法，与此同时她还恰好知道白菜的培育过程这固然无法让她在片刻之间得到白菜，但却是为这条路指明了方向对于这种要经过反复试验的学科，一条完整的、行之有效的路，其重要性，无论怎么夸大都不为过
然而她不可能自己去做相关工作，具体的，得有专门人士来做，其中最为合适的就是农家人了。
第五管事躬身道“已经在办了，有一位宋高先生似乎有意，不过大概也要来不夜县看看，才能决定要不要带着学生投奔于此。”
这个陈嫣是可以理解的，农家一旦扎根就得兴建试验田，很多时候他们会在一地一事上倾注全部的心血，等于是一批被束缚在土地上的人人家说不定要托付自己几年、十几年，甚至半辈子的光阴，在此之前怎么能不打听清楚呢
陈嫣也就不再纠结于此事了。
第二日照常上课，放课之时，桑弘羊有意去陈嫣那里蹭一顿饭，所以两人是同路的。才走到一半，随着越来越接近陈嫣的院子，自己却被看到的奇景惊的目瞪口呆。
“这、这是怎么回事儿”他指了指院子里牵扯出来的一道道细麻绳，这些麻绳上都晾着许多的蔬菜这是在做
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