就是一碗鸡汤面而已。但面条这种主食，刘彻还真没有吃过。
觉得滋味不错。
吃不过两口，宫人又接连奉上包子、烙饼、饺子等等面食，通通浅尝辄止。等到吃的差不多了，陈嫣才道“陛下觉得如何”
“阿嫣是让朕试新味”刘彻想起了少时陈嫣常常往厨房里钻的事情，当时她弄出的第一样好东西就是豆芽，如今豆芽已经成了关中百姓冬日里不得不吃的一道菜了冬日漫长，各种菜色缺乏，无论是王公贵族，还是平头老百姓，都是爱吃豆芽的。
这使得用来发豆芽的豆子每到临近冬日的时候都会涨一次价
陈嫣这个爱好一直没丢，刘彻还以为陈嫣今天就是想让他试菜呢但是转念一想又不对，试菜怎么称得上改变这个国家呢
“试味不过是开胃菜而已”陈嫣笑着站起身来，这个时候才放出大招，拍拍手，有人送进来两个白布口袋。
陈嫣打开口袋，里面是磨的细细的面粉，泛出微微的黄色。这个时候磨出来的面粉就是这样，略带微黄，不过并不影响口感。真正影响口感的是磨粉的精细程度，磨的越细究越好吃。
“此物是”刘彻虽然不明白是怎么回事，但随着陈嫣的态度变化，也变得郑重起来，站到一边去看。
“面粉。”陈嫣言简意赅，只多解释了一句“方才陛下吃的那些，皆是此物。”
“面粉又是何物”刘彻追问了一句。这个时候他已经隐隐明白了，陈嫣是在向他推荐一种可以成为主食的东西这可了不得了，他刚刚是品尝过的，作为主食，面粉的味道可以说是非常优秀的，大概也只有米饭可以相比了，但是米饭没有面粉这么多吃法。
这个时代还是正儿八经的农业社会，一样主食到底有多大意义，这是无需多言的国家社稷，社稷一词从何而来
陈嫣说今天要给他看的东西是可以影响到天下的，如果真的事关主食，那就不用奇怪了
“面粉便是麦子磨粉”陈嫣揭开了最终答案。
“麦”刘彻这下是真的大惊了。
此时人们的主食有数种，各地情况有差别。不过总的来说还是以粟米为主的，其他的，如稻子之类，因为口味好，是富贵人家的专享。而麦和菽，就是穷苦人家的食物了。
麦在此时耕种范围很广，这是因为麦子有自己的优点相比起其他的作物，它比较好伺候，其二，产量足够高，至少相对而言足够高。其三，麦子有的品种比较耐寒，可以在别的作物都收获了，但又不够时间再来一季的时候种上一茬儿。
这个时候的人如果不是为了恢复地力，是很讨厌让土地闲着的其实也不能说是这个时候的人这样，作为一个农耕文明，华夏民族从古至今都是这样。
麦子有这么多的优点，于是很快成为最广泛的一种作物之一，甚至每年的麦子产量成为了民生风向标。麦子这种谷物，家境好的人不会去吃，但穷苦人却是要靠它活命的这个时代，穷苦人自然是占绝大多数的。
刘彻自己并没有吃过麦饭，但他读过书，知道这是个什么东西。也听了解民情的人说过，相比起稻谷、小米，麦子是难以下咽的食物。第一次吃稻子的人甚至会觉得稻子会划伤娇嫩的喉咙这个时候的稻子是不去壳的，粗糙的外壳确实很伤嗓子。
但今天吃面粉做的食物，却是另一种感觉这分明是极好的一种主食
“圣人将麦定为五谷之首，确实不错”陈嫣虽然习惯吃米饭，但也承认，在农耕时代，麦子的产量和容易种植的特点都注定了他的地位。除非是南方很快发现占城稻这种大杀器，不然麦子的这种优势是很难抵消的。
“臣妹之前出海，见极西之地的人会将麦子磨成面粉，再食用，口味甚佳”陈嫣半真半假道“有了这番见识，自然就想着咱们大汉百姓也可磨面粉食用不过这样的事到底最好由朝廷布局，臣妹便未轻动。”
“回大汉之后，臣妹便着人仔细参详主要是参详磨面怎么磨。用石头磨盘，以人力、牲畜力可以，但未免太难若真如此，面粉恐怕会如稻米一样，只有富贵之家可以享用甚至比稻米更昂贵。如若是这样，臣妹又何必在面粉上多做功夫呢”
这倒是陈嫣的实话，如果面粉成了稻米一样的少数人专享，她之前为了面粉犹犹豫豫就成了笑话了
很多人觉得小麦磨成面粉成本不高，这显然是现代工业惯坏了这些人。事实上，将谷物磨成粉，直到二十世纪八十年代之前，都不算便宜所以古代也有米粉，但米粉价格颇高，根本不能算是特别亲民的食物
还是八十年代之后，机器磨粉大范围普及，大米磨粉变得便宜又快捷，米粉才成为风靡全国的早餐备选之一。所以有的时候人们的饮食并非是自己选择的，而是生产力替人挑选的。
所以可以想见，公元前的汉朝，想要把小麦磨的足够细，细的像灰尘一样，这是怎样的成本使用磨盘磨粉是很简单的，但用人力或者牲畜的力量带动，这就意味着效率低下，成本高昂
刘彻听陈嫣说到这里还有什么不明白的呢，陈嫣不会给他弄个半成品她做事一直都是这个风格，要么不拿出来，一旦拿出来就是什么方面都考虑到了。
看着陈嫣似乎有点小得意的样子，刘彻也忍不住笑了起来，清了清嗓子道“如此么，那阿嫣有何计较呢”