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第85章小猫崽有章名字了(第3/6页)
    鱼,每次剖鱼时谢奶奶都会把鱼泡丢在地上给他踩着玩。用力踩破鱼泡,那“啪“地一声是童年里为数不多的快乐回忆。

    程遥遥听完很久都没有作声,忽然凑过来往谢昭脸上蹭了蹭。谢昭被她这小动物似的安慰弄得心里发软,经年累月留下的那些裂痕都在程遥遥的爱意里渐渐弥合。

    程遥遥又道“丢地上,我也玩儿一次”

    谢昭把鱼泡仍在地上,程遥遥抬起脚踩下去,鱼泡软软的,直接从她鞋底滑了出去。程遥遥追着踩了好几次都没成功,气道“骗人的”

    谢昭把鱼泡踢回她脚边,道“用力。”

    程遥遥一手扶着谢昭,抬脚,狠狠踩下去。啪地一声,鱼泡踩爆了。

    程遥遥维持着原动作一动不动。

    谢昭道“怎么了”

    程遥遥哭唧唧“我要洗脚”

    拖鞋和脚都用香皂洗了好几遍,程遥遥还是疑神疑鬼的“还有鱼腥味儿。”

    谢昭看眼她雪白脚丫和粉润脚趾,呼吸沉了沉“没有。”

    程遥遥突发奇想,翘起脚尖“你闻闻。”

    谢昭忍不住抓住她脚踝,眼色沉了沉,忽然松开了手。

    谢奶奶抱着洗干净的犟犟出来了,见程遥遥洗脚,道“怎么了”

    得知程遥遥是踩鱼泡弄脏脚后,谢奶奶气笑了“多大的人了,还踩鱼泡玩儿昭哥儿也不拦着。”

    程遥遥委屈,就是谢昭怂恿她玩儿的

    谢昭端起鱼,对程遥遥道“妹妹,鱼怎么做”

    程遥遥立刻被转移了注意力,高兴道“黑鱼番茄锅。”

    谢奶奶道“没听过这做法儿,啥味儿啊”

    程遥遥故意卖关子“等我做出来您就知道了。”

    黑鱼被收拾得很干净,肚子里的黑膜也去掉了。黑鱼肉质细嫩而少刺,最适合煮鱼片。程遥遥满意地把黑鱼放在案板上,贴着鱼骨取下两大片鱼肉。

    程遥遥先把鱼骨上的肉用勺子刮成肉泥,放在一边备用。鱼骨和鱼头下进锅里,加了灵泉和水熬煮成鱼汤。

    两大块鱼肉则改刀切成双飞片。程遥遥刀工娴熟,只见刀锋闪烁不停,两大块鱼肉很快就变成了薄如蝉翼的白玉色鱼片。鱼片放入盆子里,打进一个鸡蛋清,再加入料酒,盐巴和白糖、淀粉抓匀,放在一旁备用。

    菜园子里的番茄长得好,一个个个头硕大,酸甜多汁。洗干净放在案板上切开,汁水四溅,沙瓤饱满。热锅热油,把切碎的番茄倒进锅里加少许糖快速翻炒,番茄很快就出汁起沙,再加刚才熬煮的鱼骨汤烧开。

    等一锅番茄汤煮开后,加少许盐和胡椒粉调味,转大火,把鱼片放入锅里轻轻推开。鱼片很快就卷翘变白,等汤再次沸腾后立刻捞出。

    一道雷声闪过,雨势又大起来,雨水炒豆子一般打在瓦顶。谢家厨房里点着两盏油灯,一家人其乐融融地围着桌子吃饭。

    红色浓稠的番茄汤里浮着白玉鱼片,上头点缀碧绿香菜段,冒着热气。在潮湿的雨天里,喝一碗热腾腾酸甜可口的番茄汤,简直浑身舒坦。鱼片放入口中一抿,就像在舌尖上化开了一般,一点刺也没有。

    谢奶奶和谢绯都很喜欢这样的口味,谢昭的那碗则特地加了辣椒,喝得他鼻尖冒汗,菱唇红润,眼睛却是闪闪发亮。

    小奶猫犟犟也很满意,它得到了一碗特质的鱼肉小丸子和鱼汤,一点调味料也没加,鲜得
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