是冲着他的秘方来的没跑了，且还不是几个小流氓一时眼热临时起意，这么多件事儿累积起来，后头准有黑手。
但是他这店都开了几个月了，怎么现在才想起来动手啊
沈釉可不相信他们反射弧有如此之长，或者一个砸场子的计划要策划这么久，这中间要说有什么变化，唯有林景珩的离开了。
沈釉第一次认真思考着林景珩的身份。他现在确定了自己的心意，也有些后悔对林景珩的世界一无所知，无论是帮忙还是求助甚至是继续约炮，都只能被动的等林景珩回来找他，自己却根本没有途径去到林景珩的世界。
沈釉有些为自己之前的愚蠢和逃避而后悔了。
干锅记的生意受到了不小的影响，又过了几日，连水帘会馆也受到了骚扰，好在严掌柜混迹市井多年，这些痞子流氓还能给他几分薄面，故而影响不大。
沈釉一合计，干脆把重心从堂吃改成了外卖，每日早早的就把店里的大门给关起来，让孔均把报菜名改成每日的第一个节目，在水帘会馆开启了外卖业务。让观众在听完报菜名之后便被勾起馋虫，再由小学徒们过来推销外卖。
美其名曰锻炼口才与和观众交流不怯场。
外卖就只有干锅系列了，火锅香气太大，演员被吸引走了注意力就不好了。说着说着书哈喇子流出来，当红艺人的形象就保不住了。
而观众听说是城里最火的干锅记，也八成愿意点一份，一边看表演遍吃。
到后来，在店里生意日益荒凉之下，沈釉干脆关了店，白天休息，晚上则比照着报菜名专门出了一份外卖菜单成本太高的划不来，清蒸八宝猪，江米酿鸭子，什锦苏盘，三鲜丸子四喜丸子，尖汆活鲤鱼，板鸭桶子鸡还是可以做一做的。观众刚刚听了贯口，再一看还真有这几样菜，多半都会点来尝尝。
尝了就上瘾，沈釉的手艺那是没的说，让人上瘾又上头好多人为了吃外卖，本来没那么爱听说书，也天天来了，倒把水帘会馆的生意带得更加火爆。
只是这样一来，做菜的重担又落到了沈釉的身上，几个徒弟只能在旁边打打下手，认真学习，尽量帮师父减负。即便如此，懒了好些日子的沈釉也累得够呛，回房还没有林景珩给他按摩手臂，真是不能更委屈。
不过不管怎么说，日益下降的积分总算是稳住了。