点头点得非常爽快。
刘三厚实微笑,不再吊大家胃口了,赶紧让伙计把鸡肉切好,然后放在干净的树叶上分发给众人品尝。
一只鸡就那么点肉,分发得很快。
钱公见状一急,赶紧给自己的仆人吩咐,“还愣着做什么,快去帮老爷我领啊”
仆人听到,赶紧跑出去。
可钱公还是有些等不及,生怕仆人去晚没领到,干脆起身准备也跟上去,到时候即便没领到酒楼的,也能凭着身份讨一口其他人手上的尝尝看。
作为一个标准的吃货老饕,钱公算是把精髓发挥到了极致,连自己士族面子都能抛到脑后。
“钱公,钱公”
见人离开,马掌柜急忙喊,自己的客人吃饭吃到一半跑去人家的店里,简直就是酒楼掌柜的耻辱
不过钱公为了吃连自己士族的面子都能放下,哪能听他喊,压根就不甩后面的声音,只一心一意非要尝试下能让他咽口水的吃食到底是个什么味儿。
可恶眼看客人被抢走,马掌柜气得不行。
趴到窗户边盯着朝来楼门口的热闹愤怒不已,也跟着吩咐身边的人,
“你们也还愣着做什么是不是想酒楼关门都喝西北风去啊,还不去看看朝来楼又搞什么幺蛾子”
“是,掌柜。”
小二顶着骂,赶紧听命去对面看情况。
另一头,朝来楼门口的人在品尝过刚出炉的叫花鸡全都是一个反应。
“我的天,这是鸡肉吗这么嫩的鸡肉我还是第一次吃到”
“又酥又嫩,比炖的有味道,比烤的更好吃,明明刚才不是有层泥吗,一点泥味儿都没有诶。”
“不亏叫凤凰涅槃,没想到这朝来楼的人还挺有几分学问。来人,去给本老爷预定两只,不,三只这个鸡,多给点赏钱,让他们今天晚上之前就给我做好。”
士族老爷有钱,并不在乎价,问都不问价钱,直接让仆人赶紧去预定,省得人多排到后面等。
普通平民就没敢这么爽快了,只能先问价才敢决定买不买。
售卖价在出来之前刘三就跟唐钰商量过,一只鸡的成本价是100铜铢,其余香料人工算20铜铢,成本120铜。
澧城属于边城,除了草原牛羊肉因为草原部落养殖比较多便宜点外,其余的猪肉鸡鸭肉类价都非常高。
因此,最后定下来的明面售价是250铜铢一只。
贵是的确贵,不过这里肉食本来就贵,而且做酒楼生意,一般利润至少要达到2040才算合,这里因为还要给官衙贿赂点孝敬钱,所以菜品的价自然得往羊身上撸毛加。
这也是为什么酒楼的主要客人是士族,因为大部分平民确实消费不起。
所以最后的消费主力军还是士族,有人带头后,基本都是几只几只的预定,赏钱给得也毫不吝啬,总之大家都只有一个要求,那就是今天必须要吃到
不过,深知饥饿营销吊胃口的唐钰是不会给他们机会的,早就严厉嘱咐过刘三不许贪财,一定要遵守售卖规矩。
“各位老爷抱歉,因为这道菜的做法确实很困难,没办法大量制作,今日的预定量只有50只,每人只能预订1只,天黑之前我们会送到各位老爷府上。”
刘三脸上微笑,心中滴血。
内心极度想咆哮不,这道菜我们今天做一千份都没问题
第27章主动上门
叫花鸡
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