贾赦登时又一拍桌“就叫，小楼铜锅涮肉，谁叫他对面是大楼，咱这间是小楼呢”
贾放暗笑，知道贾赦还是对对面那间晚晴楼“巨无霸”存着些畏惧。
不过“小楼铜锅涮肉”，也是个相当响亮的名号。这种大家聚在一起吃得满头大汗的吃食，最适合亲朋好友小聚，而不是什么正儿八经的席面，用这种亲切一点的招牌效果反而好。
接下来两人一边吃一边细细地商量，从店里的布置装饰，大堂和雅间的装修，到厨子和伙计的人选，全都细细地议了一遍，贾赦心里就全有底了。
“老三，你大嫂说了，到时候咱的店开始赚钱了，分给你两成的红利”贾赦冷不丁交代。
贾放哪里肯收，赶紧摇手，说“这是小弟原该做的，这样又何必”他知道这个店的红利是贾赦这夫妇俩为将来打算，想要留给贾琏、贾瑚他俩以后的子子孙孙的。
贾赦嘿嘿地笑“你就顺了你大嫂的意吧她就怕你没功夫，说给你两成红利，你就不好意思不出力了。”
贾放原来是这样。
“那小弟就恭敬不如从命了。”贾放还是觉得先应下比较好。
“你这锅子既然已经打出来了，咱回头就先往爹娘那里送一口，让他们老两口闲坐可以对面对吃一回火锅，可别再拌嘴了。”
贾放遥想了一下贾代善夫妇隔着火锅拌嘴的情形，也觉得相当好笑。
“然后再往妹妹那里送一口。她平时一定不好意思往咱哥儿几个这里凑，小姑娘家家，又是长身子的时候，有这锅子，可以哄她多吃点肉”贾赦继续说。
贾放心想这个做大哥的，别说，除了和二哥之间稍许有点儿心结之外，对弟妹还真好。
“老二和你，我就管不着了，反正我这店开起来之后，你俩在我这店里，尽吃，尽喝，尽带朋友”贾赦吃得高兴，没喝多少酒也像是带了几分酒意。
“赦叔，您老在说什么这么高兴”这时贾赦的外书房走进来一个人。贾放不太喜欢这人，但是贾赦显然对他很欢迎，“珍哥儿，来这儿坐。”贾赦赶紧招呼人给贾珍添碗碟添筷子。
贾珍入席，面上稍微带着点儿羞涩，冲贾放点头“三叔”
贾放暂时将心里的不喜掩去，微笑着打招呼。
贾珍接下来就开始打量眼前桌上这个大家伙，好奇地问“这究竟是什么”又看看贾赦和贾放面前的杯盘，方才道“感情你们两位这是在吃锅子”
贾赦笑呵呵地解释“这叫铜锅涮肉。来来来，尝尝，最新鲜的羊肉，一烫熟就入口，又鲜又嫩，人间美味”
贾珍也不客气，笑嘻嘻地享用了，尝过也赞好，又好奇地问了酱料都是用什么做成的，一面听，一面赞。
最后贾赦把全盘开店计划都告诉了贾珍，没忘了嘱咐“珍哥儿，到时可千万记得去给你老叔捧场。报我名字，你和你那些狐朋狗友我全给打八折”
少年贾珍安静羞涩地回答“赦叔说笑了。”
贾放虽没觉出什么，但是在贾珍细问起那用来涮肉的铜锅时，贾放拦住了贾赦的话头。
“请外头的工匠打制的，没啥特别。”贾放随意回答。
贾珍确实挺聪明，见贾放这么回答就不再问了。兄弟叔侄三人吃到尽兴，便各自散去。
贾珍回到宁府，叫来了一个贴身的小厮，说“去荣府的大厨房里帮忙”
那小厮登时脸一苦。
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