都比后世的火鸡还要大一圈。
胡五福眼睛盯着上面写的一年生，立即就买了十只一年生的小公鸡。
虽然叫小公鸡，只说明长得时间短，并不是说个头小。
胡五福要做一道很传统的菜，富贵叫花鸡。
叫花鸡在中国吃了好几百年了，相传当年乾隆下江南玩的时候走丢了，应该是身上没带钱。
然后就被叫花子请了一回吃鸡，乾隆爷觉得好吃，就问叫什么名字。叫花子眼神比好，看出来乾隆不是一般人，就说叫“富贵鸡 ”。
再后来，富贵叫花鸡就成了一道宫廷菜。
胡五福找了一只大盆，放洗干净的鸡放进去，正好够放两只，先用粗盐给鸡按摩十来分钟。
把准备好的姜片葱段在鸡皮外面抹几下，再塞入鸡肚中。
再加入胡椒料酒酱油等调料，再给鸡按摩按摩，然后再加入少量的花椒水，继续给鸡按摩。
富贵叫花鸡外面是要包荷叶的，如果想在鸡里面吃到比较浓香的荷叶的清香味，就在煮花椒水的同时加入几块小的荷叶碎。
鸡被充分按摩后，全身的皮肉都放松了，慢慢地就会把外面的料一点点吸入到皮肉当中。
这个过程最好在12小时以上，鸡的味道就会比较入味。
胡五福把两只鸡都弄好了，又开始准备配料。
因为要做得能唬人的感觉，胡五福还切了海参，又厚又大的海参片，滑溜溜的，折一下塞到了鸡肚里。
鸡肚里之后还放了五花肉片，香菇片，火腿片，可谓是香味十足。
肚子里的东西足够丰富，鸡肉吃起来足够鲜香，才够有富贵的意义。
胡五福在等鸡入味的过程当中，她自个儿先慢慢地准备明天的菜。
胡五福要做的菜，绝对能唬住人的，有木耳烧海参，鹿肉炖海参，拌海蜇丝，炸带鱼，炸蒜香排骨，牛骨萝卜汤，最后一道大菜就是富贵叫花鸡。
胡五福先把带鱼和大段的排骨用料都喂好了，就开始炸了。
胡五福刚把带鱼炸完，就要换锅换油炸蒜香排骨了。主要是的串味，带鱼的味道比较冲。
排骨要温油下锅，“滋啦啦”的一些小的炸响的声音响了起来，胡五福手里的大笊篱慢慢地翻动着锅里的排骨。
正在戴着大口罩慢慢炸排骨的胡五福，忽然听到身后有人在叫。
“咕咕咕”
胡五福还想着是谁家的鸡跑自家院子了，一转头就看到胡爸爸带着一脸的笑看着她，怀里抱着喊着“姑姑”的二春。
二春两只手都被胡爸爸拦着的，要不然得扑到炸了带鱼的大盆那头去。
胡爸爸笑着和胡五福说，
“二春闻到炸东西的味道后，都快馋死了。”
胡五福找了只大碗，夹了两块带鱼，放在了厨房门口的一个小桌子上。
不过胡五福还是有点担心，
“爸，二春能消化么”
胡爸爸摇了摇头说，
“现在不给他吃，就给他闻闻味儿。”
可二春还是伸着胳膊要往胡五福炸东西这头来，嘴里一直叫着“姑姑姑姑”的，都不带停的。
而二春嘴角都流出口水来了，胡五福回头看了二春好几眼。
等排骨炸出半盆时，胡五福马上把这半盆排骨复炸了一下，捞出后控了控油，就给二春的大碗里放了两根蒜香排骨。
带鱼炸出两大盆，可蒜香排骨炸出五大盆来。
一是
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