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第43章 识货(第2/4页)
    能吃。

    这并不是说员工餐厅不行,正相反,这里环境优美舒适,菜肴多种多样,考虑到各地不同口味,甚至还划分了菜系,粤式的海鲜,川系的麻辣,本帮的浓油赤酱,甚至筋斗的面条米线等等在这里都觅得见踪影,只需刷工卡就可以超低价享用美食,最后还有各种自助的甜品水果可以免费。

    当然,如此丰富的菜系菜品,就不是两三个厨师能够应付得过来的,所以除了内部系统,盛唐还有外部订单,专门和知名餐饮企业合作订购各种招牌菜,每日新鲜制作送货上门。

    而此次的突击检查,楚总最在意的一个环节似乎也就是这些外部订单,毕竟比起自家从采购到烧制全程监控的菜品,外来的质量更容易出现起伏。

    这很正常,所以一开始姜大助理也没多想什么,就陪着自家上司从后厨到前厅,穿行于各类琳琅满目的美味佳肴中,在厨房总管的解说下逐一检查了各种荤素菜品,最后一直走到免费的甜品水果区。

    “怎么还剩下这么多太浪费了,是供大于求还是质量有问题”当看着盘内剩下的无数水果块时,楚总明显面带不悦。

    “呃,是这么回事。”跟着走了一路的胖总管一边抹汗,一边赶紧解释道“最近天凉了,生冷水果没夏天那么受欢迎了,后厨方面还没来得及调整。”

    “哦不那么受欢迎了”楚总不置可否地挑了挑眉,随手端起餐盘和餐具,各种果类夹了两块,自己品尝了几口,将盘子递给身后的姜大助理,示意她也尝一尝。

    姜蓉不明就里地吃了一小块西瓜和几个葡萄,立刻也明白了问题所在这些,甜虽然甜,但怎么都感觉差了点什么的样子。

    再转念一想,她大致知道差在了哪里,虽然姜蓉自己吃得不算多,但某家小店的优质水果风味,也已经给她留下了深刻的印象。

    俗话说不怕不识货,就怕货比货。鉴于果实的饮品在员工尤其是女性员工中的流行程度,普通一点的水果受到冷落,完全是可以理解的。

    胖总管还拿着手帕在擦汗,明白了症结所在的姜大助理却欲言又止,不知是不是该替他解围,因为她不确定,该不该在自家上司面前频繁提起那家店。

    然而不等纠结出个结果,楚总就先开了口,“既然不受欢迎,那就精益求精,换个受欢迎的货源吧。”她这么道,顺手放下果叉,抽了纸巾拭了拭手指,显得有点漫不经心。

    “换个受欢迎的货源”胖主管还在满头雾水,而姜蓉这时候却已察觉到什么,错愕之余,又觉得顺理成章。

    果然,接下来,她的顶头上司看了她一眼,吩咐道“这事你来办吧,虽然有些越俎代庖,但你知道哪儿的水果受员工欢迎对吧”

    楚芹意吩咐得很认真,完全是平日公事公办的样子,所以一时之间姜大助理甚至分不太清楚,这算是秉公办理,还是暗藏了一点私心。

    但即使是暗藏了一点私心也没关系,人家店里的水果确实是更优质更美味,姜蓉甚至想象得到小姑娘们看到员工餐厅某店水果时惊喜交加的模样,毕竟鲜切水果拼也不便宜。

    至于对方肯不肯合作,也不必太过担心,合同价格虽说肯定比零售价低一些,但贵在长期稳定,而且

    而且不知道为什么,反正姜蓉就是觉得这种事,对方应该是求之不得的才对。

    而等
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