过豆腐那块了，都把做法啥的全忘了，更不要说那啥香料了。
“那不是还得好几种没有吗”苏涯问，“难道你们在山上刚好又摘到了”
“那倒没有，”苏爷爷乐呵呵地说，“不过，咱们上山遇到了好多小孩子，那些小孩一听咱们用豆腐跟他们去换香料，全都一窝蜂地上山帮咱们摘呢。”
二伯快速地算着，“刚好咱家最近的豆腐都有的剩，都给喂猪了，那就是浪费。不如拿去和那些皮猴子换，还省些功夫。”
苏涯
厉害了，这是非法雇佣童工啊。
“不过，还有好几种咱们这山上是真的找不着了，只能去县里买了，”大伯垂头丧气地说，“嘿，这钱又得给别人吃了。”
苏奶奶意气风发，“那等到到时候，咱们家有钱了，就自己开个香料店。一头钱拿走，一头钱流入，都是咱们家的。”
我的天，这提前就整生产链了
佩服佩服，不愧是赚钱小能手啊。
言归正传，既然这香料齐了，猪肉也拔完毛了，也就要开始卤肉了。
卤肉最先要做的就是熬卤水。现代社会有整包的卤药买，直接往水里煮就行了。然而，换在这物资缺乏的时代，那就得真靠香辛料给熬出来了
苏涯很有自知之明，把方法告诉苏奶奶后，就知趣地站旁边了。
苏奶奶虽然是这老苏家说一不二的人，但是要说到这厨艺，那还真是大伯娘家的强。
她站在炉灶前许久，终究还是把这熬卤水的活儿分给了大伯娘，“老大家的，你来做。”
大伯娘差点感恩涕泪，他们家的老妖婆竟然有一天会放手她来做她夺取老苏家大权的日子是不是快来了
二伯娘也倒抽一口气，这熬卤水恁重要一件事情，苏奶奶竟然把它交给了大房家那他们二房家咋办
不行，等到日后买卤肉的时候，他们二房家一定要更加努力，卖出最多卤肉，赚最多的钱
这时，苏奶奶阴险一笑，“大房家的，要是把这卤水搞砸了，你就和你那口气滚出老苏家睡大街去”
大伯娘抖了抖，彻底把那鬼扯心思丢脑后了，战战兢兢开始熬卤水。
熬卤水这活儿，说难不难，最主要是把握住放香料的顺序，和熬的时候的火候和时间。
大伯娘那厨艺，也是历练过来的。别的不敢说，这火候是最有把握的。试了两三次，差不多第五次的时候，那卤水已经熬得相当漂亮了。
棕红却澄澈，香味扑鼻又芬芳暗藏。在大火的熬制中，香料中的油脂渗出，属于不同香料的味道交汇融合，诞生出更加不可思议的奇异香气。在小火的烹调中，灼烈的香气逐渐内敛，继而敛迹，却又不是完全消失不见，而是若隐若现似有若无，如同美人若即若离勾人心弦。
这卤水一出来，老苏家也甭怀疑那卤肉好不好吃了。这卤水都恁香了，再把那新鲜昂贵的肉放下去，那滋味，得多享受啊
一时之间，这小小的炉灶，竟想起了好几声的口水吞咽声。
好，好想吃。
苏涯也忍不住了，耸动鼻翼，不断吸收这既熟悉又陌生的香味。她双眼发光，“没错，就是这味儿。”
感人肺腑她上辈子最爱的卤肉啊能拌三碗大白米饭吃的卤肉终于要在她手上诞生了吗
“快快，甭耽搁了，快把肉放下去卤”苏涯催促道。
老苏家人也恍然大悟，睁着发
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