，有七分热时，他把料全部倒进去，噗嗤一声，泡菜在油水里炸着，混着花椒蒜末，香味儿一下子就迸了出来。
阿喜在外头收着豆子，嗅到香味儿忍不住往灶房里去。
“厨艺这、这么好”
少年瞧着入锅的鱼肉在滚烫的汁水里逐渐变成乳白色，逼近口鼻的香味儿让口腔不停的分泌出唾液来，阿喜惊叹于杨晔竟然有这样的手艺。
杨晔无奈一笑“还过得去，以前无事时看过杂书，偶尔瞧见些有趣的典故，里头有提过做些菜，我不常动手。”
阿喜倒是没有起什么疑心，心思都落在锅里的鱼上了。
婶子家过年也吃鱼，鱼价比肉价低上不少，于是就用低廉的鱼肉来代替猪牛羊肉，河里的东西毕竟腥味大，做出来味道都不怎么样，以往煮时就沸腾着一股腥味，今儿倒是奇了，被杨晔那么一煮，鱼腥味不难闻，反而变成了一种别具风味的香。
鱼起锅装了足足一大盆，这会儿杨成两口子刚好过来了。
天儿热，今晚难得热闹一下，杨晔把桌子搬到院子里去吃饭，夜风吹着，宽敞又凉快，村里很多村民夏日都喜欢这样。
“老远就闻着香味儿，这阿喜的手艺可真不错”
吴永兰进院子便夸赞道。
倒是弄的阿喜挺不好意思，一边给摆碗筷，一边解释道“不是我做的。”
别说是吴永兰，就是杨成也颇感意外，回家媳妇儿就说二弟喊去吃鱼，心下本来就高兴，现瞧着杨晔正在擦手，倒真像是刚刚下了厨，讶异又惊喜“阿晔，大哥还不知道你有这么一手。”
杨晔笑了笑“光读了些书，总想着上手试一试，大哥大嫂吃饭吧。”
都是一家人，又没有什么长辈在，大家倒也不拘礼，几人麻利的围坐在小方桌上，不加掩饰的馋着那一大盆子的酸菜鱼。
吴永兰的泡菜晒的好，卤水也做的香，菜虽还没泡几天，不过份酸也不怕没味道，煮酸菜鱼正好。
几人提起筷子便没放下，嘴里是过足了小瘾才松口气儿说话“这鱼真香我是半点没觉得腥，原还怕沾嘴肚子就得闹腾，倒是我多想了。二弟这手艺都赶得上县城里的大酒楼了”
杨成也直呼吃的过瘾，那油水放的旺，恐怕能炒小半个月的菜了，虽显得很不会过日子，但男人的嘴总归不似女人多，他啥也没说。
再说了也不是顿顿都吃，偶尔打打牙祭不能再好了，他现在就是后悔没有提二两酒过来，这鱼保管下酒，只是念及杨晔先前醉在酒坛子里，现在好不容易没抱着了，他怕自己弄二两酒来又把杨晔的毛病给带出来。
最后把酒换成了一盘凉拌黄瓜。
“这会读书认字就是好，连这份儿手艺都能学来这酸菜煮的也太好吃了。”
吴永兰夸上了瘾，忍不住就要多说。
杨成也道了句“我说这鱼肠才好吃。”
“我也夹到了两根，软软乎乎的，香的很。”
阿喜心中雀跃，分明句句夸在杨晔身上，杨晔一脸镇定，他反倒是笑弯了眼睛。
他夹了条小鱼，默声慢条斯理的吃着。
一家人其乐融融，一顿饭吃的挺久，直到天擦黑时才意犹未尽的放下了筷子，一大盆子的鱼也见了底儿，只余下一些汤水和酸菜，鱼是彻底被消灭光了。
杨大两口子怪不好意思，毕竟是头一次受到杨晔邀请
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