安宁带着甜甜, 一连跑了两天, 终于在杭大附近的小区里的租了一套两室一厅的房子。这是杭大一位老教授前些年分的福利房, 面积有些狭小。
安宁跟老教授签了一年的合同，杭市的房租一般都是押一交三。房子是八几年建的，时间不短了，加上以前的住户太邋遢, 到处都是厚厚的陈年污垢。
安宁买了一瓶洗洁精，往里面掺了商城里买的强力去污剂，拿着大刷子，把厨房、卫生间和水磨石的地面刷的一尘不染。
从商城里买了一袋涂料，装作是从商店里买的。安宁系上围裙, 把墙面刷了两遍大白之后, 屋里顿时又亮堂又干净。
厨房虽然简陋，但经过安宁巧手清理改造后, 也是麻雀虽小五脏俱全, 她上辈子学雕刻时, 也顺带学了简单的木工。买了几块三合板，让人帮忙切割好，买了工具，回来敲敲打打做了两个柜子, 放锅碗瓢盆完全没有问题。
忙碌了几天，安顿好之后，安宁就琢磨着怎么挣钱了。她原本是想找个地方打工，后来一想, 八十年代可是小生意遍地开花的时候。
她干脆也顺应时代潮流，做点儿生意。怎么着也要比进工厂累死累活，领那点儿死工资强。
原主也没啥技能，也就做饭还行。安宁踩点跑了两趟夜市后决定先摆个夜市小摊儿，等以后挣钱了，租个小门面。
安宁在夜市街上，转了几圈，别家有的她就不打算卖了。本来想着卖鸡丁米线和酸辣粉，后来想想还是算了。
她自己又得煮粉，又得收钱打包，太麻烦。她就定做了一个手推车，卖卤菜。
安宁会的卤汁儿配方不要太多，只要熬好卤汁，把要卤的菜和肉放进去就可以了。刚开始试水，安宁也没敢整太多花样。就只卤了豆腐皮、面筋等几个素菜和香肠、卤肉、猪蹄
安宁的手艺可是厨神级别的，她自己配的卤汁，卤出来的肉香的是真能把人口水勾出来。意志力不够坚定的，从她摊子前面走过，不买基本上是不可能的。
从开业那晚开始，安宁的小推车就在夜市街火了。每天推车前面都排起长龙，但凡去的晚一些，就有可能买不到。
每天一大早安宁就要去菜市场买菜，回来之后择洗干净，切好后放到卤汁锅里。安宁从商城里买了一个带烟筒，可以同时放三口锅的多孔炉。
可以烧煤，也可以烧炭。比市面上同样的炉子节能效果高几倍，她现在烧的是在市场上买的碳块，中间夹杂着从商城里买的耐烧又环保的木炭。
每天卤菜和肉的时候，香气飘得整个家属楼都闻得见。有好多邻居近水楼台，端着碗和盆直接敲她家的门儿。
但凡是这个小区的邻居买卤制品，安宁不但会多给，还每次都送点儿搭头。小区里的大妈婶子们都爱跟安宁打交道，觉得她实诚，出去把她夸成了一朵花。
这么一来，白天上门买卤制品的也是络绎不绝。安宁觉得客人在家属楼里进进出出，时间长了邻居肯定有意见，就在小区旁边租了一个不到十平的小门面房。办了营业执照，把炉子挪到了店里，白天边卤边卖。
晚上甜甜在店里守着，安宁推着小车去夜市街摆摊。母女俩虽然苦点、累点儿，但晚上收摊回家后，数着摊在桌子上的钱，甜甜觉得特别的满足。
这姑娘对钱绝对是异样的执着，安宁看她这模样干脆就把家里的财政
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