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第15章 九十年代日本研修生(第2/3页)
    卜丝、土豆丝、紫菜丝、海带丝、海藻丝、黄瓜丝、西兰花、韭菜、香菜末、青椒丝、金针菇、香菇、炸好的小鱼干、炸好的虾排、炸好的鸡柳,怎么都能凑足30种。

    杨云秘制的甜甜又带着酱油味的五香茶叶蛋三餐都供应,汤是老汤,越久越陈香,还可以卤豆腐制品。这是素食源之味。

    佐藤先生负责采购鱼,处理鱼,鱼去骨剔刺,切片是个大工程,让海鱼没有腥气,必须加姜片和料酒、生粉速腌定型,鱼片才不容易散,酸菜和姜另外还要打蓉。

    隔行如隔山,佐藤先生的手艺需要磨练,店里的大厨是小陈叔,杨云负责投资,当大金主。

    要想豚骨汤、鱼汤鲜美,除了清汤的做法,浓汤加雀巢三花蛋奶最好,汤奶白奶白的。

    特别的面食,店里主推鲜肉馄饨。杨云自己加工最薄的面皮包馄饨,包豆腐卷系列,有人来,直接铁板烧加工就可以。

    馄饨特点就是要快,5分钟内,馄饨肯定熟,你加拉面,你加乌冬面随你,可以混搭,一半一半云吞面么

    自制丸子利润大,一切的鱼丸、鸡肉丸、土豆丸、甜薯丸都自制,可以油炸又可以烧烤。

    烧烤出来的黄瓜块、樱桃小番茄、西兰花、杏鲍菇、金针菇、韭菜、豆腐干,味道不要太好哦

    招牌铁板烧华国绿豆凉粉,冬天热吃,夏天冷吃,加辣萝卜丁、加黄瓜丝、加油炸花生米、熟芝麻、香菜末、大蒜、蒜苗末,拌成糖醋的超好吃。

    冬天的油煎凉粉,外面一层qq的皮,很有感觉的一道小吃。

    佐藤一家负责简单好操作的,单价高的菜品都是小陈叔担任。

    小陈叔现在有理想了,日本经济再怎么萧条,老百姓还是要吃饭的,他们也不知道我们华国的美食,利润有多么大。

    台湾人、香港人、韩国人现在都是有钱人,没事就来日本旅游,客流不用担心。

    只要小陈叔能搞定的事情,杨云正在逐渐放手。

    学业让人紧张,做菜是让杨云放松的时候。

    在食品厂打工的同学,杨云抽空去看了,主要是看她2个死党兼发小。征求她们同意,杨云替她们拍了一些在日本的生活点滴,刻好录像带,带回去纪念。

    都说女生的友谊短暂,会随着女生的婚姻结束。

    塑料花姐妹情假,玻璃姐妹情易碎,杨云自从和她们俩分开,特别想念她们一起上幼儿园、一起上小学、中学、高中的情形,一起穿过开裆裤,一起跳过橡皮筋,一起经历了许多事情,有太多的美好值得怀念,值得珍惜。

    只要肯攀登,肯定有收获。杨云在食品厂对面的山上,中部地区种植了韭菜菜和香菜,越往上走,她还种植了其他东西,就留给2个死党吃的。

    每天早上爬山半小时,吃饭都会香的。杨云和发小基本上能保持1个月一次的见面率,约会,聊天,替她们俩加餐,补充营养。杨云听她们讲其他女同学的八卦啊

    小陈叔春夏运进日本的拿比特西瓜销量不错,1个34斤重西瓜,日本卖1800日元是便宜的,在华国卖,才2元人民币。

    就是这样便宜,日本人都觉得瓜不好吃,比日本的黑皮西瓜的口感差远了。

    杨云去过连市的西瓜基地,感觉华国瓜农就舍不得疏果,用的都是化肥,西瓜有股碱味,光重视产量一点也没有用,日本这边就重视质量
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