是很浅的，好事成双麽，一个菜分两盘。
上菜时，先上里屋菜，最年长的长辈炕坐在炕桌旁，桌上先分点菜再放男人那一桌。那桌放1瓶白酒、1包香烟，火柴不用3分钱一盒的灰盒火柴，而是1盒5分钱的红双喜火柴。
乡村，最高档的香烟是大前门，上海产的没有，都是徐市卷烟厂生产的大前门，烟的包装上有区别的，徐市卷烟厂最出名的烟叫一品梅，现在已经开始生产了，还没风靡到云市来。
杨云家乡里男人，不下厨房的，杨云老爸杨建业是例外，他厨艺在杨家排第一，杨云排第二。
以前的杨云和父亲，主食做的不好。倒退100年回来的杨云，中西餐都会，就是烧草锅做饭还不熟练，烧火时费柴火。所以，杨云不做主食，她就负责炒菜。
杨庭轩和他老爹坐里屋，杨云忙菜就在厨房吃，她从来不刷碗的。
村里人荤菜就会烧猪肉和烧河鱼、烧鸡 ，海鲜她们小媳妇不会做，都是杨云掌勺。
冷菜糖醋海蜇头这时整的海蜇皮贵，零碎的海蜇头海蜇皮便宜，海蜇就是水母，要用粗盐腌制才能食用，一盘油炸花生米最受欢迎一盘皮蛋，一盘咸鸭蛋，一人能分到6分之一瓣，人太多了。供销社买的糖蒜也算一个冷盘，还有一盘烫香菜，六六大顺。
年夜饭不会把全部的菜吃完，嫁出去的女儿初二回娘家还要摆酒席，还要留点正月十五元宵节吃。
初二酒席炒菜，是女婿表现的时候，女婿手艺不行，女儿才会帮忙，一年到头，出嫁女只有回娘家时，才能享点福。
反正杨云是每年初二，她就负责吃，她不动手的。
大菜一个土豆炖红烧肉，土豆是杨云种的，很糯。红烧肉是罐头。纯红烧肉是不可能的，买不到那么多肉。
村里分得猪肉都腌成咸肉风干了，下一次杀猪分肉，没有准确时间，这点咸肉都要细细吃。
红烧鱼，鱼用红鱼鲤鱼，刺比较多，都是大人拣出鱼刺，煨小孩吃点，都要切点红萝卜条一起煨透，红萝卜是面面的、甜甜的品种，萝卜比鱼还好吃，出锅前撒点香菜。
杨云大伯家杀了一只大公鸡，朵成小块
红烧装盆，放室外就冻起来了，杨云大铁勺浓点鸡肉块和泡好的粉条一起红烧。粉条是纯正的山芋粉丝，很有筋道。
还有一个烧菜是大白菜心烧小籽乌，很鲜。
上热菜时，主食大米饭就上来了，大铁锅还要烧汤，米饭装两盆，一人一碗，多没有。
冬天，炒菜一出锅就冷，炒菜就免了。
宴席，汤要烧两个，咸的菜汤和宴尾的甜汤。
杨云今年做了西红柿酱，就做了西红柿菜汤。鸡蛋么，杨云偷渡了几个。照大伯家那个做法，一大锅汤，只打2个小鸡蛋，鸡蛋花都捞不起来。
大伯家，现在是大堂嫂管家，她40多岁，孙子孙女好几个，日子必须精打细算。
老父亲会把年长的兄弟几个，每月叫那么两三次到家里，替他们开小灶。都是在杨云回家过周休假之后。
过年时，水果罐头是拿来做甜汤的，今年材料有鲜苹果、鲜梨、桔子罐头和沾满白砂糖的山楂条。
罐头桔子和山楂条，都要最后放，要不然都煮化了，出锅前要用水淀粉勾芡，甜汤才能厚实点。
甜汤上了，女桌的宴席结束了，男桌这边结束喝酒，先
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