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开餐馆，手续齐全之外，还要做很多准备工作，人手、材料等等。
她在这边忙，那头林川柏也忙。
他是本来就忙，现在因为这两个店面主要还是汤底和卤汁，他每天搞定这两个就可以了，但是孩子妈妈不在家，两个孩子总是会想起妈妈，跟他问，“妈妈还不回来吗”
好在孩子一开始不习惯，后面也逐渐不再追问了。
要是想妈妈了，他们就打电话过去。
那边租了场地，就能通电话了。
林川柏是月底结算的时候才能直观的看到，这两家店铺到底有多能赚钱。
主要还是卤味批发。
现在都已经打出名气了。
每天他们这院子进的食材就不是一个小数目。
林川柏都觉得，要是时间再长一点，光凭借这两个店面就能把启动资金给挣回来。
来特区讨生活的人不少，不过现在这时候，出来的大部分都是男人。
俞向安把招聘的告示贴出去了，没多久就招到了两个人。
一个是外地的男知青孙东升，他下乡插队的地方距离这里不远，回城后没有自己的位置就跟人借了钱来特区闯荡了。
初中毕业，能写会算，也会跟人打交道。
一个是附近的男青年曾旺，对这附近熟悉，负责采购。
还有一个就是服务员刘二姐，三十多岁的年纪，爱干净，手脚也利落，加上顾南风、俞向安身边的小助理，加起来六个人，足够把这个摊子撑起来了。
顾南风已经在首都做过了现在换了个地方，上手很快。
俞向安和助理负责厨房，曾旺负责食材，孙东升负责外卖。
因为这一片基本上都是些比较体面的人在这里工作，俞向安装修的时候注意装修风，比较体面。
这么多人的饭，那就不做了吗
就跟俞满生一样，他们工地的人也是要吃饭的，要是在饭点，不用他们自己出去，就有人送上饭菜，价实惠，味道好，那肯定是首选。
外卖应运而生。
现在这时候开业没有那么多噱头，俞向安开业的时候，来了个八折，还弄了个抽奖，只要消费满一毛，就能抽奖。
最小的奖是送一份饮品，最大的奖是一辆自行车
自行车就放在门口，吸人眼球。
俞满生都忍不住的盯了好久，一脸心疼“这真的要送出去啊”
俞向安“当然”
要是有人真的抽中了，就送，不送哪里有话题，不送哪里能吸引人过来。
为这自行车，第一天爆满。
俞向安不得不让曾旺补货。
她还是低估了这时候自行车的威力。
到了中午的时候，这自行车没被抽中，但是抽中了一个热水壶，这热水壶也不便宜，那个大娘拿着热水壶走的时候，脸上还带着不敢置信。
她就花了一毛钱买了份哄孙子开心，结果她拿回了一个十几块的热水壶
她回去，一传十，十传百。
这自行车还在门口放着呢。
开业前三天都能参与抽奖，就看谁手气好了
一下子这里的知名度就传出去了。
“你知道西大道那边新开了一间叫五味的餐馆吗，新开业，消费一毛钱就能抽奖，特等奖是一辆新自行车”
“你抽中了什么我运气不好，抽中了一碟子山椒鸡爪。”
“我运气不错，抽中了一条毛巾。”
“哎哟哟，我运气也不赖，我抽中了一条围巾，白得的”
“我一贯运气也不错，我也去瞅瞅”一毛钱，谁还花不起了。
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