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第427章 办一个厨师培训学校(第2/3页)
      我这人,性子有点闷,其实并不太擅长和人打交道。母亲叫我应酬上门做客的闺秀,我都觉着好累。同她们说话累,喝茶累,吃饭累,看戏累
    很多时候,我更喜欢一个人独处,看看书,做做刺绣,大大方方吃着水果点心,不用担心身上长肉不好看。比如和云歌姐姐一起垂钓,我就觉着很自在”
    燕云歌笑道“一年四季都能垂钓。叫人多做几根鱼竿,心情好的时候,心情不好的时候,都能垂钓。既能平复心情,也能修身养性。”
    “多谢云歌姐姐。家里池塘养着锦鲤,下人们当成宝贝一样,都不许我靠近。我只能到郡主府和云歌姐姐一起垂钓。”
    “无妨你愿意来,我高兴得很。等天气再凉一些,野外没了蚊虫,我们可以去外面野钓,别有一番乐趣。”
    “坐在小舟上野钓吗好美”
    燕云歌嘴角抽抽,“是坐在岸边野钓。小舟野钓,我也想,只是没那技术。”
    “啊竟然也有云歌姐姐不会的事情。”
    窦八妹很惊奇。
    燕云歌抿唇一笑,“我不会的事情多了去。比如,我就不会刺绣”
    窦八妹一脸兴致盎然,“我会刺绣,但是我不会厨艺。”
    燕云歌邀请她,“今儿你就在我家用午餐,我亲自下厨做一桌全鱼宴。”
    “真的吗早就听说云歌姐姐做的全鱼宴,乃是京城一绝。没想到,我竟然也有口福。”
    燕云歌有点诧异,忍不住笑出声来,“什么时候我做全鱼宴,竟然成了京城一绝。这事我怎么没听说过”
    窦八妹叽叽喳喳说道“她们可不敢当着你的面谈论事情。云歌姐姐肯定不知道,平日里宴请,大家聚在一起,必然会提起你做的全鱼宴。
    据说,吃过的人无不夸赞。就连宫里御膳房的御厨,都比不上你的厨艺。
    还有人说,郡主府厨娘的厨艺,经过云歌姐姐调教后,已然有着大厨风范,都可以进宫做御厨”
    噗
    燕云歌笑得合不拢嘴。
    哈哈哈
    “就我家厨娘的厨艺,竟然还有大厨风范开什么玩笑。”
    这帮京城世家贵族们,平日里难道吃的是猪食吗
    自家厨娘的厨艺,燕云歌最清楚不过。
    她在旁边指导,就能超水平发挥,味道基本上能让她满意。
    她要是没有指导,让厨娘自己发挥,嗯,味道也就那样吧。
    也能吃,算是勉强入口。
    吃了这么多年,她都习惯了去忽视厨娘做得不好的地方。
    否则,这饭就没法吃了。
    就自家厨娘那半桶水水平,竟然能和御膳房的御厨相比,开什么玩笑。
    莫非是有人在捧杀
    反正,燕云歌一直都比较嫌弃厨娘榆木脑袋不开窍,不能领会到厨艺的精髓。
    火候,火候,还是火候
    调料味,是锦上添花
    火候,则是关键中的关键。
    就跟做鱼一样,一样的调味料,一样的原材料,一样的步骤,不同的人做出来味道就是不同。
    有人是美味佳肴
    有人是黑暗料理
    为什么
    就是火候上的差别。
    火候一道,全凭经验判断
    这么多年,厨娘没长进,可见是个不开窍的榆木脑袋。
    恼火啊
    此时此刻,燕云歌对京城各大世家厨子的水平,有着深深的怀疑
    她出门做客的次数不多。
    每次到别家做客,她是
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