行。还以为那个油菜也要炒一炒呢，没想到仅仅是用水煮了一下下而已。
这时候老刘也刷好了锅，开始做水煮鱼的底料。
这个味道就有些浓烈了，在辣椒和麻椒的助力下，这里的抽油烟机就算是卖命的抽，也没有多大用处。
添好了汤，看看蚂蚁上树的汤汁也收得差不多了，直接装盘。这个菜，也是哈维亲自端到饭桌上的。反正他就觉得这道菜自己的参与度很高，自己也起到了关键的作用。
下一道菜是香辣蟹，哈维看老刘做过。不过以前没有留心，今天就仔细得很。老刘在这边翻炒，他在边上还拿着勺子假装也跟着炒了两下。
老刘瞅瞅锅里，好像也差不多了，然后就对着他一招手，“再翻炒一两分钟，这个菜也就好了。归你管。”
给哈维乐屁颠屁颠的，有了刚刚照顾蚂蚁上树的经验嘛，现在的底气足得很。
老刘也有事情要忙啊，水煮鱼的汤已经烧开了，他现在就得把鱼片下到锅里去。这也是个技术活，不能下太猛，也不能太轻柔。
猛了的话，鱼肉容易堆压在一起，不好烫熟。太轻柔的话，先下的鱼肉就会煮老。那个味道稍稍差一些，吃的也是一个嫩字嘛。
全都下进去，盖上锅盖，边上的哈维也美滋滋的将香辣蟹给倒进了盆子里。因为螃蟹多，盘子可装不下。
“哈维，感觉怎么样”老刘擦了擦手，笑着问道。
“哈哈，西蒙，我现在终于知道你为什么这么喜欢做饭了，非常有成就感。”哈维大笑着说道。
“我决定了，只要有时间，我也要学习做饭。这样我就能够给我的妻子和孩子们做美味的食物，一家人一起在家里吃饭，才是最开心的事儿。”
“这就对了，就像我的女儿，她就很喜欢我做的饭菜。”老刘笑着说道。
“虽然说餐厅的饭菜更好、更美味一些，可是那是别人做的菜，不是家里的菜。只有家里的菜，吃着才会有味道。”
哈维很认可的点了点头，刚刚他就是这么想的。