文化基因。
广东人说话,冬子听出的第二个特点是,有许多词很是铿锵。有力度,爆发力的冲出来,突然结尾,有一字一钉的状态。这种力量感,丝毫没有粗鲁野蛮的意思,倒有男子汉那种骨气感。
当然,广东也是吸收西方文化最早的地方,毕竟中国近代史大量的中西交流与冲突,都发生在这里。冬子并不能清楚林则徐的细节,但知道方世玉的故事。这里的舞龙舞狮是最红火的,据说,春节期间,这些活动,都要在大街小巷展开,倒是令冬子有些放向往呢。
有一种自信,叫文化自信。这体现在他们对舞龙舞狮的热情上,体现在他们赛龙舟的拼搏上,体现在他们对语言的坚持上,体现在他们音乐的韵味上。在这块土地上,有六祖传道的南华寺,有孙中山的革命老基地。关于佛山,还有一个称号,叫武术之乡。
这里曾经有方世玉,还有一个电影,香港拍的,叫再向虎山行,这里的虎山,其实就是佛山。里面有一句歌词,听来让人热血澎湃“平生勇猛怎会轻就范,如今再上虎山。人皆惊呼,人皆赞叹,人谓满身是胆。”
冬子对艺术虽然有直觉,但毕竟只学过两三年,理论上不太专业,对音乐更是不太了解。但是,他了解美食,他在广东,看到了许多新奇的做法,新奇的食材。
内地有的食材,在广东都有。内地有的烹饪手法,在佛山这地方都有。蒸煮炒炖烤焖酱卤烧,所以见过的中国食品制作方法,这里都有。大量叫不出名字的小吃,沿街随处可见。并且,还有一大类食材,冬子是不熟悉的。海鲜,各种海鲜,别说做法了,就是叫出它的名字,都不可能。
在食材如此丰富的地方,烧出一百道菜都可以不重样的地方,公司食堂还许多西方的点心,到处也有西餐厅,这让冬子很是新奇广东人,对吃的选择,太多了。难道,他们一生的主要精力,都是来研究吃的吗
仅从早茶的规模看,就可以当全国冠军了。不仅品种多,而且,本地人吃早茶的时间也长,讲究也多,耗费了大量的时间。也许这不叫耗费,这叫享受。
在如此丰富的物质与精神产品面前,当地人那种从容的神态就有依靠了。假设市场上只有一两种商品,并且数量很少,那你就得急忙去排队抢购。如果市场上的产品种类多,数量大,你急什么呢
这也是一个正向激励。你时间有了,态度从容了,你才有心思去享受。有了大量想享受的人,就可以养育出艺术来了。穷不养艺,艺术一定是在悠闲的市场中供养出来的,是艺术家在悠闲的状态里创造出来的。
冬子想起了自己的父亲。他要炒一桌好菜的机会是很少的,因为他要卖羊肉串。只有春节期间,他不摆摊了,他才有机会慢慢研究出新的菜式出来。那满桌的新菜式,每年都没重样过,但其代价,当然是时间。尤其,他给爹爹家过年送的菜,那真是为了一个菜,可以消耗一整天时间。
冬子沉迷于自己的想象中,父亲的形象出现在回忆里,他有些甜蜜与伤感。要不是公交上报站喇叭声,他差点坐过站。
驾校到了,驾校边上,少不了一排餐馆。现在的时间才六点二十,离七点上课时间还早,冬子下去,买了点东西吃,然后提前来到教室,教室门外,也有几个学员,在门边抽烟。
冬子本想提前坐下
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