爷子的声音传来了“这烟也不大吧”
“不大不大，很好，您到客厅，这厨房估计有点呛。”
其实，冬子眼里有泪，正好烧烤有烟。当他一遍又一遍翻动竹签时，想起了苦命的父亲，就是倒在烧烤摊子上的。想起母亲，曾经在床上，坚持穿羊肉的情景。
爸妈，你们在天上还好吧今天过年了，你们闻到我的烧烤味了吧你们要是想吃，冬子给你们在烤啊。
冬子现在过得很好，工资又高别人又尊重，这不，同事还请我到他家过年，还给我发押岁钱，你们就莫担心我了啊。
这两年来，你们怎么就不晓得看我呢不晓得跟我托梦呢我过年没有你们，我差点就忘了，什么叫过年了呢。
爸，我烤的肉串没你的好，你也没机会教我了呢。我向人家学习，你没意见吧
一遍遍刷油，一遍遍撒盐巴与孜然，一切都是思念，一切都是祭奠，好在有油烟的掩盖，眼泪流得自然。
定了定神，收拾心情，将烤好的羊肉串上盘端出来，突然发现，老爷子一直站在背后，悄悄地看着他。
“来来来，大家尝一尝，我这没手艺的人，你们多提意见。”
冬子堆满了笑意，大家都吃了起来。
刚一入口，大家都说好吃。老爷子吃它的时候，是专门漱了口，喝了白开水的，冬子知道，这是鉴赏的意思了。
老爷子先拿起羊肉串看了看，再闻了闻，最后小口地，慢慢吃，咀嚼的时候，时间很长，最后才吞下去。然后，他喝一口白开水，再拿起肉串，吃下一块。
忐忑不安的冬子，等着他的评判。
“你这是跟哪个学的”老爷子先不说好坏，直接问这一句，出乎冬子的意料。
“我父亲是做厨师的，他烤的风格，我没专门学，只是事后模仿。因为他去世后，我接过他的摊子，是母亲凭印象告诉我的，没学好。”既然自己的身世已经告诉丁哥了，此时，作为临时的一家人，也没什么好隐藏的。
“高啊，你父亲肯定是独创的，这个味道，不属于任何流派，是他独创的，对不对”
“我不知道，学得不好，您见笑了。”
“你父亲是在哪里学厨的”
“不晓得，原来他在部队后勤当了十几年兵，炊事班长，考过证的厨师。至于哪里学的，估计是老班长教的吧。他文化不高，也没上过什么专业的学校。”
老爷子拿着这肉串就没放下来“对啊对啊，军队是所大学校，这句话没错啊。这种创造，靠自己来，是很有想法的。可惜你父亲去世早了，咱们没缘分，如果他在，我遇到了，咱们可有得谈了。首先，我看了你的手法，估计也是模仿你父亲的吧”
冬子点了点头。
“你看，你翻动竹签的时候，我就在看，什么时候刷油，什么时候撒盐，什么时候丢孜然，都相当科学，你也许不懂其中的道理，但你仅凭模仿，就做得如此专业，你父亲很了不起。其次，这里面的调料，老姜的比例以及腌制的方式，还有糖的加入，这是新疆肉串里没有的。腌制时，淀粉的运用，也非常专业。总之，我给你这个肉串打八十分。”
丁哥也奇怪起来“好吃是特别好吃，打八十分，你这也太高了吧。”他看了看丁嫂“你嫂子跟爸学了一生，现在还不及格呢。”
冬子谦虚到“您高看了，我妈在世时，说我烤的，跟我父亲相比，也就像个七八成。”
“这就对了，你父亲是个天才的厨师，可惜你没跟他认真学。如果认真学了，咱们至少是一个段位的。甚至，你比我高得多，也说不定。毕竟，你是有天赋的，还年轻，正是进步的年龄。”老爷子又感叹了一句“你不学厨，可惜了。”