行了,毕竟,所有流程,我们不学,看也看会了,保证不会丢口味的。更何况,小蒋也学会了烤羊肉串,你把羊肉拌好,放在冰柜里,每天用多少,我们取多少就行,大不了,小陈不在,我们不挂老陈烧烤的牌子就行。”
燕子知道,有些原因是不好明说的。卤料配方是核心机密,当然可以通过提前采购,磨成细粉,交给他们,来达到保密的效果。但是,如果自己在武汉,他们卖得太快,卤料不够时,自己是不是要给他们配方呢
还有一点,自己人虽然在武汉,但到白沙洲买鸭子时,是自己亲自鉴别放养的鸭子的,这方面的知识,小蒋是显然没学会的。那解决办法,是提前选购一大批鸭子,七天的量。但是,这个出租屋没那么大的空间,存的活鸭太多,过于密集的话,很容易生病的,经济损失不说,瘟疫出来后,要消杀,要报政府防疫部门,那都是非常麻烦的事。
况且,如果你的鸭子生了病,哪怕你全部杀灭了,别人也会怀疑,严重影响声誉。对于食品行业来说,声誉是极其重要的。
再说羊肉串,这东西如果提前一周和好调料,放入冰柜冷藏,那风味肯定是赶不上新鲜羊肉的。虽然你表面上不挂老陈烧烤的牌子,但那就一定不砸牌子吗那不是自欺欺人吗老顾客哪个不知道,你这不锈钢架子一推出来,那就是老陈家的。
但是,燕子的说法却更策略一些。“小樊小蒋,你们到这里工作,也有快两个月了,工资都给你们结了。给你们放一周的假,为什么呢你们相信我与冬哥,来容城跟我们干这种又脏又累的活,你老家父母肯定有不放心的地方。你们趁机回去看他们一下,你们也轻松几天。”
小蒋说到“那有什么不放心的,我打电话都给他们说过了,钱拿得多,又吃得好住得好,关系也很好,他们都为我们高兴呢。”
小樊说到“燕子,你别担心,我家里父母是晓得我们关系的,所以,来你这里,他们是开心的,晓得我吃不了亏。他们还说,我有你这样的朋友,是我上辈子修来的呢。”
燕子眼睛红了“快莫说,我最难的时候,只剩下你这样一个朋友了,我们之间说啥呢这样,你回去,带我给你父母问个好,他们既然相信我,我也得尊重他们。他们喜欢什么我不晓得,我拿两千块钱,你回去时在路上买些东西,就说是我送给他们的。”
此时,冬子已经收拾好几套卤鸭子,用袋子密封好,抽完气,做成真空状态,递给了小蒋。
“小蒋,这东西是自己产的,要是父母问起来,你解释不了工作,就把这拿给他们尝。还有一个,我给你也给了两千块钱。你把人家小樊从家里带走了,你这次把人家送回家去,第一次上门,不得准备些”
两人坚持不要,推了好半天,燕子假装生气“你们是不是嫌少嫌少,我就再加,莫这样。”
两人这才接下了东西。他们离开时,两人去送他们,冬子开车,把他们送到长途汽车站,他们离开时,燕子看到,小樊的眼泪都出来了。
“过几天就回来了,莫这样,没出息”。燕子递给她纸巾,挥手告别。
当然,给钱与送鸭子的事,都是头天晚上,燕子与冬子商量好了的。本来,冬子想多给一些人,毕竟自己的利润不错,这两个月来,也纯赚了十好几万了。但是,燕子却让冬子注意节
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