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第30章 羊羹(羊肉泡馍)(第3/4页)
    了。”
    听众人你一言我一语说起了最近哪家店里出了新吃食,容妤脸上的笑容收了收。
    她没大关注外头的情况,没想到粉丝汤驴火烧这些不过才上了几天,外面店里也有跟着做的了,难怪这几天看着店里的客人都少了些,虽然说外面店里做的可能滋味差了一点,但毕竟价格要便宜不少,左不过都不过是吃,只要能过个嘴瘾,在一些想省钱的人眼里滋味不滋味的也不怎么重要。
    容妤默默,东西做出来就是给人吃的,早点又没什么很大的技术难度,不过是讨个巧罢了,有经验的老厨吃上两口就能大致品出其中加了什么味料,虽说做不到百分百复原,但还原个七八分还是不难的,虽说这些吃食本就不是她自创的,也早料到会有铺子跟风,但真的出现了不得不说还是有些膈应。
    这些早点吃食也就罢了,往后一些核心配料秘方还是得看牢了,总不能白白为他人做了嫁衣。
    “不过,说起来,再有一个多月这淮安城里又得热闹起来了。”大概都是些相熟的老食客,在这儿等餐时也就顺势聊起了天。
    “你不说我都快忘了,是那折桂大会又要办了”有人立马接过了话头。
    容妤听得有些疑惑,一边收钱一边忍不住问了一句,“折桂大会是什么”
    “掌柜的不是淮安本地人吧”
    容妤点头,“才刚来两三年。”
    “那就是了,”客人呵呵一笑,“折桂大会说白了就是厨艺大赛,科举及第不是讲蟾宫折桂么,正巧这大赛时间又是金秋九月桂花香的时节,干脆来个好意头,取名折桂。”
    见容妤不明白,其他人也纷纷插进了话“这折桂大会算是咱们淮安城难得一遇的喜庆事了,每五年办一次,来参加大赛的都是附近州府有名的大厨,到时候就连知府,各地知县都会来观赛,若是有实力运气又好,一举夺得前三,有千两赏银不说,大厨自己的声望就不低了,若是会来事儿,就是送进京里当御厨也使得。”
    “可不是,当年徐家老爷子不就是夺了第一名才进宫的吗瞧瞧人家,厨师出身居然能得御赐匾额,也算是巅峰了,难怪这些年参加大会的厨子越来越多,只怕都盼着能走运入宫呢。”
    厨子是个熬资历的行业,一讲师门出身,二重手艺创新,能做到大厨的少说也得三四十岁了,一年到头在厨房里头熬着,做的菜好还能得一句赞,若是做的差了食客的口水唾沫都能把人给淹死,能做这行的都是耐得住性子的人。
    都说不想当将军的士兵不是好士兵,同样的,厨子到大厨再到名厨,要是能顺着这条道摸上御厨的天花顶,那算是圆了一个厨子毕生梦想了。
    “想当初徐老爷子还是拜师云家呢,没想到教会了徒弟饿死师父,百年传承的云家酒楼如今竟连地基都被铲了。”有人不知想起了什么,突然叹道,“要我说徐家人是没良心,哪有将人逼到这么份上的,三天连着出殡四次,好好的一个家硬是给人弄得七零八碎,那场面如今想来都还觉得心中不忍。”
    “行了,”旁边的人赶紧扯了他一把,肃了脸色,“别浑说,云徐两家纠葛深着呢,有些咱自己心里清楚就是了,别自找麻烦。”
    先前说话的人撇了撇嘴,倒也没再说了。
    默默支着耳朵听的容妤见众人一副讳莫如深的模样,就算想听八卦的心蠢蠢欲动,但
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