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第68章 排骨焖饭(二合一)(第2/6页)
    人好事的开阳被吓了一跳,看着一脸莫测盯着他的殷玠,开阳身上的汗毛都竖起来了,“爷,我没偷听,我发誓。”
    殷玠上上下下打量了他一眼,在开阳都快吓尿了之前,冷声道,“传膳。”
    “啊”
    “饿了,吃饭。”
    “好,好嘞”
    团哥儿平安回来的消息一早就传回店里去了,一直吊着心等消息的众人也都纷纷松了口气,毕竟团哥儿可爱,对谁都笑眯眯的,掌柜的人又和善,白日里一听团哥儿不见了,连他们都急得跟热锅上的蚂蚁似的,这会儿听见人平安回来了,那简直就是高兴的不行,再一听大家都还没吃饭,那怎么能成横竖是开酒楼的,别的没有,吃食管够,众人一分工,你烧火我蒸饭,大晚上的忙得热火朝天,刚出锅就紧赶着让英娘跟云熠两人给送来了。
    白天忙着找团哥儿,大家几乎都没怎么吃饭,这会儿热腾腾的饭菜一上桌,浓烈诱人的香味儿一个劲的往人鼻子里钻,腹中饥饿感就怎么都压不住了,不一会儿咕噜声就已经是此起彼伏,大家你看看我我看看你,表情都很淡定,饿么,肚子叫,正常,谁都别笑话谁。
    容妤虽然也是大半天没吃饭,但并没什么胃口,大晚上的吃太油腻也不大好,因此只捧了一碗咸蛋肉糜粥细细喝,白粥熬得时间很长,肉糜剁的很碎,几乎与粥米完全融合在了一起,出锅前再放入金黄流油,细软沙香的咸蛋黄碎末,原本如玉般晶莹的粥因为咸蛋黄的加入变得金灿灿,再撒上几点葱花,碧翠的葱叶衬着金黄剔透的粥水,光是看着就让人食指大开,咸蛋黄本身浓郁的咸香味儿与米香完美交织,不需要另加调料,轻抿一口只觉得余味无穷。
    咸蛋黄这种东西万物皆可搭,容妤前两天还试着做了一回网红食品咸蛋黄麦芽饼,得到了店里众人的一致好评,这玩意儿要是上市了没准继月饼之后还能卷起一阵咸蛋黄风呢,容妤咬着勺子,不禁想自己这到底是算成功还是算失败,明明是正经开酒楼的,结果却靠糕点甜品出圈,这路子走的有些歪啊
    不比容妤还注意身材管理怕晚上吃多了会发胖啥的,饿极了的众人逮着那桶金黄油亮的排骨焖饭可劲的吃,排骨是事先炖煮过的,放了米再一同蒸,排骨浓郁的汤汁完全深入到米饭中,米粒颗颗分明,排骨蒸的够烂,筷子只需要轻轻一挑,骨肉分离,吃上一口软糯喷香,里面还放了胡萝卜与蘑菇,口感层次更加丰富。
    这种菜饭合一的主食连另起灶做菜都省了,毕竟一口下去又是肉又是胡萝卜的,还嫌不够丰盛么,见大家吃的香,容妤也尝了两口。
    米饭蒸的恰到好处,既不显得过硬,也没有说因为焖的时间过长而太过软烂,排骨汤汁的味道调得恰到好处,容妤忍不住点了点头,冲桌边站着帮盛饭的云熠点头,毫不吝啬的夸赞,“你做的很好。”
    焖饭是店里才刚上的快餐主食,毕竟焖饭做起来方便,品类也多,不光是排骨焖饭,腊肠、熏肉就连单纯的西红柿土豆都可以拿来做,且色香味俱全,容妤特意效仿后世的快餐便当,推出了好几个价位,不光可供堂食,还方便外带,刚推出就得到了贩夫走卒的追捧。
    毕竟有间食肆的吃致且新奇是出了名的,偏偏价位不算低,若是正经进店里点上一顿,少说也得上百文钱,对那些靠贩卖苦力营生的
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