许多权贵都十分喜欢喝烈酒，奈何齐国国内酿不出来。
所以，来自南方的烈酒，能在齐国卖出高价。
要么直接卖，要么一坛兑成数坛后再卖，反正都能赚大钱。
所以，用北方常见的马，来换只有南方才能酿出来的烈酒，有何不可
许多豪商，都做起了烈酒的买卖，和士开可不会犯众怒，劝皇帝严管马匹南贩的问题。
至于将来，楚军会不会骑着这些马在齐国境内肆虐
和士开不觉得这跟他有什么关系。
反正“吴贼”之前就已经在黄河北岸肆虐，更早几年，还攻入邺城，所以，现在多几匹马少几匹马，有关系么
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曹钦见和士开心情不错，便再献上一份小小礼物一份菜谱。
“菜谱”和士开闻言不以为然，若论山珍海味，他可吃得多了，不觉得有什么菜谱，能让自己动心。
曹钦却夸起菜谱来“君侯，这菜，当然比不上君侯府邸的菜肴，所用食材，也很常见，不过，还是破有一番独特风味的。”
“是么，这菜谱，可有名号”和士开只是不信，曹钦回答“名为佛跳墙”
和士开闻言一愣，确定自己没有听错，笑起来“佛跳墙好，好我到要看看，这是什么好吃的菜肴”
傍晚，私第，一身疲惫的曹钦倒在榻上闭目养神，小妾在一旁给他捶背。
曹钦这段时间一直在忙，忙着给人送礼，忙着给人赔笑，忙着做买卖，买马。
好不容易忙完了，人也累得不行，是时候歇息歇息了。
不一会，厨子做好了饭菜，侍女端了上来，曹钦和小妾一道用餐。
主菜，盛在一个坛子里，香味扑鼻，端上来后才舀出来、分碗装，名字有些奇特，唤作“佛跳墙”。
小妾对这个名字感到十分好奇，也有些不安感觉好像是把许多食材放在一起炖，怎么就取了这个名字
曹钦心情不错，反正现在没有外人，没有“食不语”的讲究，便解释起来
“这是形容菜肴好吃，香味四溢，即便是佛祖闻到了，都忍不住要翻墙跑出来吃一口。”
小妾觉得不妥“如此对佛祖不恭，吃了会不会会不会有不好的事情发生”
“能有什么事情发生”曹钦笑起来，“那些权贵，平日里信佛，也不妨碍他们巧取豪夺、欺男霸女吧。”
“可是这名字”小妾还是觉得这道菜的名字不妥，拿佛祖来开玩笑，真不应该。
“没什么大不了的，名字要独特，这样才好记。”曹钦用筷子点了点碗里的菜，“鳆鱼即后世所称鲍鱼、干贝、鱼肚、牛筋、鱼胶、瑶柱、羊肘、蹄筋、鸡脯、鳖裙”
“这些精选的食材，放入一坛，用高汤来炖，各料互为渗透，味中有味，吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻”
“菜好吃，汤好喝，谁闻到了都要垂涎三尺，如何不能叫佛跳墙”
小妾吃了自己面前碗里的菜，觉得确实味道不错，好奇不已“万一找不到其中一些食材呢”
“佛跳墙的用料，是活的，可以调整，但前提是食材之间，味道不能相冲这很有讲究，不然，也不会定下这些用料了。”
曹钦说到这里，小小的炫耀了一下“据说，这是当今天子潜邸时，琢磨出来的菜谱，可不简单。”
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