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163.村上悠的周末(第4/5页)
     这场景,很眼熟,像极了1100日元的咖啡。
    村上悠把秋刀鱼处理好,撒上盐腌制。
    “削好啰,快看,每个都很不错呢。”
    “嗯嗯。”
    村上悠也没去看垃圾桶里“厚厚的皮”,直接把芋头倒入事先煮沸的水里。
    “这是干什么”
    “去除粘液。”
    “哦”
    中野爱衣也就是下意识随便问问,没有记住和学习的打算。
    “你帮我看着,二分四十五秒后捞出来,然后用水冲洗一下。”
    一般情况,是要煮三到四分钟,可中野爱衣削的芋头,有点小,也有点单薄。
    “诶”中野爱衣感觉很为难“二分四十五秒不要为难我啊怎么可能做到那么精准啊”
    村上悠把腌制了十分钟的秋刀鱼擦干净,划上花刀,重新洒上适量的盐,最后放入烤箱“现在是二分三十二秒。”
    “诶”
    “二分三十一秒。”
    “诶”
    “二分二十九秒。”
    “等等等。”中野爱衣拿出手机,迅速点开计时器,然后双手放在键盘“现在还剩多少时间”
    “二分十七秒。”
    啪啦啪啦
    “好了”中野爱衣盯着手机上的计时器,一动不动的守在锅边。
    村上悠开始处理油菜和味增汁。
    正当他把煮好的油菜放入冰水里的时候。
    “好了”中野爱衣迅速关掉火,然后看着他“接下来呢”
    村上悠指了指水池,“把上面的粘液冲洗掉。”
    “好”
    中野爱衣干劲满满。
    “我回来啦”
    “我也回来啦”
    楼道里,传来佐仓铃音和东山柰柰的声音。
    “村上君,我来帮你尝菜啦”
    东山柰柰冲进厨房,熟练的拿起自己的筷子,然后像螃蟹钳子一样,一夹一夹,发出“啪啪”声,大眼珠子盯着锅里。
    “现在什么都没好。”
    “诶”螃蟹钳子失去了活力,东山柰柰嘟着嘴,把筷子放在上嘴唇上面,教训道“你今天很怠惰啊,村上君我很不高兴”
    “出去。”
    “哦。”东山柰柰委屈的低着头,双手食指对戳着,转身走出厨房。
    中途又突然走回来,说了一句“好了记得叫我我去看会儿电视。”后,跑了出去。
    中野爱衣这边也把芋头清理好,接下来的工序,其他人就不能插手了,要不然做出来的料理,是到不了4分以上的。
    村上悠把芋头放入锅内,倒入自己熬制的高汤。
    煮沸,加砂糖、酒、味啉。
    盖上锅盖,转小火煮。
    煮的时间根据芋头的大小而定,这也是村上悠能烹饪出4分以上料理的秘诀之一。
    等到汤汁开始鼓泡,浓郁的香气就开始散发。
    “好了吗好了吗”东山螃蟹闻到香气,又走进了厨房。
    “快了。”
    “哦”
    东山柰柰矗立在锅边,原本就很小的嘴唇缩成一团,眼睛微微睁大,神情严肃。
    村上悠看准时间打开锅,放入酱油,继续煮。
    东山柰柰咽了口口水,声音很响。
    等到汤汁很少的时候,就必须把锅端起来,不断摇晃,防止芋头煮糊,同时也让芋头裹上汤汁。
    这也是滚煮芋头这道菜名字的由来。
    不一会,六边形的芋头散发出诱人的光泽。
    “可以了,你可以尝尝,但小心烫嘴。”
    “恩恩”东山柰柰直
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