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第一千六百六十章 名厨沟通高会(第3/4页)
    有时也不好啊。”狄封老爷子感叹了一句,起身告别后也离开了。
    狄封是知道,自己徒孙刘理是在袁州那里学厨艺的,出现袁州这种厨师,对于国内厨师圈是只有好处没有坏处。
    然后剩下的主厨们,都和杭田这位会长打招呼离开,几分钟后,刚才还热热闹闹的会议厅就没什么人了。
    王老爷子没有直接回家,而是来到了祝园。
    祝园是王怀早年间买的一个小庄园,当初怀刀系也就是在这里成立,而怀刀宴的第一道菜,王老爷子也是在这里出来的,现在的宴席菜品就是在这里准备。
    王怀一来,也没多少人大招呼,这是因为,老爷子专门针对这件事说过一次,在做美食的时候,不需要专门停下来和他打招呼,厨师面前美食最大。
    一直以来古代有曲江宴、烧尾宴、孔府宴、谭家菜都很著名,但那都是过去的,而现代很少新的被公认的宴席料理,所以王怀老爷子一己之力创造怀刀宴,是非常厉害的事情。
    而在若干年后厨联评新时代十大宴席,其中怀刀宴排在了第四。
    挂第一的“袁宴”,第二的是号称川菜精粹的程家宴,至于第三就很明显了。
    “准备得怎么样了”王怀老爷子在旁边等着,直到一道菜做完才开口。
    “菜式没问题,爸你放心。”王明捷四十多岁,还正直壮年。
    王怀点头,然后道“龟腾舞狮练得如何了”
    “有百分之九十把握。”王明捷一板一眼。
    “既然准备都差不多了,那怀刀宴前,跟我走一趟蓉城。”王怀道。
    “庖丁解牛比起您的龟腾舞狮如何”王明捷问,他是知道匾额的事,所以才有这样一问。
    “不能比。”王怀只说了三个字。
    王明捷明白了,他也没有说,以后会赢回来这话,因为袁州比他年轻十几岁,他进步,难道别人不进步所以说这种东西最没意义。
    王怀决定后天就去蓉城,他带王明捷一方面是想让自己儿子去长见识,嗯四十多岁的厨师,去看二十多岁的厨师长见识,感觉有点怪怪的。
    但达者为师,另一方面王怀也答应了,给袁州表演龟腾舞狮,这事他是记得的。
    未来的刀王袁州,正在蓉城和殷雅煲电话粥,一天没见面,有些想殷雅了,还有袁州请教殷雅一些问题。
    厨艺互助峰会的事,提上日程了,具体如何规划,袁州没经验,是以要问有经验的人。
    “首先,木头我觉得,厨艺互助峰会这个名字不好,互助是互相帮助,虽然目的如此,但是我觉得厨艺大师都是爱面子的,如果参加就是被帮助者,很多人可能会有点不乐意。”殷雅说。
    很有道理,如果都是熟悉的人还好,但如果峰会上有死对头,那就不和谐了。
    “所以我觉得叫名厨沟通高会,核心是大厨之间拿出问题来沟通。”殷雅道“而且我认为,高会模式可以从现场厨艺大师们提问,变成提前征集厨艺问题,这样是尽最大可能的发挥会议的效果。”
    在殷雅说时,袁州全部用小本本记了下来,专业的就是专业的。
    电话那边的殷雅询问“而且木头你想过吗你这个会议是报名式,还是邀请式。”
    “小雅你觉得哪种好。”袁州想了想,没想出个所以然。
    “如果是其他人只有邀请式,但木头你在厨坛的知名度,完全可以是报名式,
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