丹很愿意等下去。
实在无事，华丹丹便出了厨房，到了一个僻静点的地方，思索盘着一个铺子改为火锅店的可能性。
虽然身处应国的首都应城，房价依然不是很高，一些地段好的门面租金应该可以接受，并且若是经营得那门面租金与赚的钱比起来就是九牛一毛了。
门面也不用太大，有个两百平米的样子应该就够了，三分一的面积用做厨房和卫生间，余下的空间应该能够放下十余张桌子，古董羹的炉子应该要置办个二十个左右才够用，还要请上个下人帮忙才可以。
同时店铺里还得要置办一点各个级别的酒，满足不同消费能力的客人，她手中的积蓄充裕，应当是没有问题。
困难的地方在于现在的食材种类不多，能够用来肉食的食材那就更少了，其中关键的牛肉还不是易得的食物，并且价格也高，很少有人会消费。
余下的就只有猪肉、鸡、鸭肉了，这些用来做火锅味道就要差一些，价格相对的能接受的人就要多一点，平民路线应该要好一点。
不过也可以开串串店，或许更符合现如今的情形。
而火锅便改成预订的形式，大户人家要吃火锅了，她便将锅底和配菜做好送过去。
不过这也有一个难题。
火锅底料的制作不难，如何保证这些大户不吩咐自己的厨子做，而来买她的底料和配菜。
“丹娘”
华丹丹从幻想中走了出来“有事需要我做吗”
“厨房里已经快忙不过来了，倘若你无事将这些吃剩的菜肴分给云梦台外边的人。”
“云梦台外还有人，我听说宴会是会清理场地不准人靠近”
“那是在正午之前为了保证云梦台内没有外人的混入，今日也是如此，防止有人浑水摸鱼进云梦大会，现在云梦大会已经开始了，外边的守卫也已经撤到了外场保护安全，那些无家可归的人便会在这个时候靠近外围讨要饭食。”
“原来是这样。”
“你带着几个粗使下人，将收下来的这些盘子中的菜送给外边的人，记得别混在一起像猪食，那样就太不尊重人了。”
“好叻”华丹丹脑海中出现了古装电视剧中赈灾的场面。当馍馍送出去后一大顿灾民涌了上来，拿到馍馍的难民对着她感恩戴德，这样的画面太让人心疼了。
在整理食材的时候，冷盘和热菜她认真归了类，尽量让冷盘的菜不要沾上了油水。
并且像吃剩下的鸡腿、排骨一类的食物上面有牙印，她还吩咐下人用刀削掉了边缘上的一些肉，这也是给前来讨食的人一些尊严。
她的这个想法很美好，却没有人愿意这样做，并且还表示出了抗议。
“为什么要这样做，太浪费了，并且还很麻烦。”
“是呀，别人吃过的又怎么样了，我现在还和王二买一个鸡腿一人吃一半呢冷盘的菜沾着油虽然不好看，但拿出去问问别人想不想吃点沾着油星的东西。”
“你就别弄这些无用的了，你又不是他们，你不喜欢的不代表他们不喜欢，能够有的吃就已经很不错了。”
华丹丹也不再坚持，既然旁人觉着她这样做不对，倘若坚持下去也是费力不讨好。
便将第一批撤下来的剩菜放在了两个大桶中，又带着几个勺子便让粗使下人将桶搬上了板车，退到了云梦大会的外面。
云梦大会剩下的饭菜分给穷
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