周大娘将手里的事情忙活完了,便提着藕到了工作区做起了藕粉糕。
做藕粉糕最繁琐的一步,依然是将藕制作成藕粉的那一步,等着一切都准备好了,剩下的事情就简单了许多。
她在家里已经做过很多次,已经是轻车熟路,制作的过程中很顺利。
最后将蜜枣放入藕粉中基本便完成了,接着放入井水中冷藏,等凝结后切开就能食用。
忙活完了这些,铺子里的生意也好了起来,便开始忙活了。
如今麻辣烫的生意较之上一月,已经有了下滑的趋势,华丹丹也细细的思考了其中的原因,麻辣烫是一种新的吃法,加上味道不错,因此很快便在应城里流传开来,生意因此蒸蒸日上。
但麻辣烫却有一个致命的缺点,便是味道单一,经常吃便很快会乏味,这应该便是导致如今生意下滑的关键原因。
不过总体来说还是不错,每日依然有大笔的银子可以进账。
过了晌午,铺子上的客人便少了许多,周大娘腾出手来到了井边,将装有藕粉糕的木桶从井中捞出回到了工作区,藕粉糕已经成型,然后便放在案板上分成了小块。
然后又将藕粉糕装在了盘子里,端到了前厅。
华丹丹已经靠在椅子上,打起了瞌睡。
“丹娘,已经做好了,你看看可还满意”
华丹丹闻声清醒了过来,“这么快就做好了。”
“这就是藕粉糕。”张大娘将藕粉糕放在了桌上。
华丹丹垂眼看着桌案上的藕粉糕,与藕粉相比要浓稠一些,现在经过了冷藏切成小片,卖相也不错,其中还添加了许多甜甜的配料,味道一定不会差。
执起了一块,细细的品尝,味道很满意,“周大娘,你这手艺真不错。”
“谢谢。”周大娘得到认可很开心。
“你放心,我说话算话,若是藕粉糕卖的不错,定然给你涨些工钱。”
“多谢丹娘,我家常菜也做得不错,我看铺子中大家都很忙,每日只是随便吃些吃食垫垫肚子,若是可以日后铺子上的吃食也可以由我来负责做”
葛氏正好忙活完了,用麻布一边擦拭着手上的水渍,一边倒了前厅,“那就谢谢大娘了。”
虽说开食铺的不缺食物吃,但麻辣烫顾名思义是辣,吃一两串没事,但若是日日当饭吃,肠胃难免受不了。
并且她已经吃了很久的麻辣烫,对其味道也已经免疫了。
“没关系,大家都很照顾我,我做这些也是应该的。”
华丹丹和花娘子继续在铺子上处理了一些事情,便赶着驴车回到了孟宅。
花娘子回到了厨房准备着晚饭,如今孟夫子已经发话,伙食的标准要降低,她对此有些无奈,只能做起普通的肉片炒时蔬,并且肉片也只有少量。
做好了晚饭,等待了一会孟夫子依然没有归来。
“你说孟夫子今日干嘛去了,往日这个点应该早就回来了才对”花娘子夹了一片肉吃,已经凉了不少。
“会不会出去应酬了”华丹丹也有些饿了。
“我觉着有这个可能。”花娘子顿了顿,“也不知道要等到什么时候,要不我们先吃了等着孟夫子回来的时候我在去热热菜就行了。”
“我看行。”
直到火红的太阳在山顶只剩下了最后一点余晖,孟夫子这才迈着八字步回到了宅子里。
“你吃过没,用不用给你热
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