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【0974 君臣饮宴】(第4/5页)
    。
    所以,阁臣们都不太参与皇帝与韦宝聊天,冯铨偶尔说一两句助兴。
    在皇宫里吃饭,和韦宝的府邸一样,二十四小时有厨子等着上菜,不用等。
    几大桌的丰富菜肴很快上来。
    八果垒、香橼、真柑、石榴、枨子、鹅梨、乳梨、楂、花木瓜,各式水果切盘打头阵。
    乐仙乾果子叉袋儿一行,荔枝、圆眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、犁肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣。
    缕金香药一行,脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、使君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人参、橄榄花儿。
    雕花蜜煎一行,雕花梅球儿、红消花、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花枨子、木瓜方花儿。
    砌香咸酸一行,香药木瓜、椒梅、香药花、砌香樱桃、紫苏奈香、砌香萱花柳儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。
    脯腊一行,肉线条子、皂角铤子、云梦儿、是腊、肉腊、奶房、旋胙、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜齑。
    垂手八盘子,拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金橘、新椰子像牙板、小橄榄、榆柑子。
    光是水果就摆了几个大桌。
    燕天南一直以为自己吃的算是丰富了,算是奢华了,与皇宫一比,好像自己吃的也不算奢华吧
    这特么,你们都快赶上吃西餐了,上这么多水果做什么啊
    上菜啊。
    韦宝已经养成了喝点酒的习惯,每顿饭都要喝一点点,通常都是一两左右,一只小巧的金玉酒盏装酒。
    然后终于来了下酒菜。
    下酒菜式也不少,主力的就有十五盏之多,还有小盘子装的。
    第一盏花炊鹌子,荔枝白腰子。
    第二盏奶房签,三脆羹。
    第三盏羊舌签,萌芽肚胘。
    第四盏肫掌签,鹌子炙。
    第五盏肚胘脍,鸳鸯炸肚。
    第六盏沙鱼脍,炒沙鱼衬汤。
    第七盏鳝鱼炒鲎,鹅肫掌汤齑。
    第八盏螃蟹酿橙,奶房玉蕊羹。
    第九盏鲜虾蹄子脍,南炒鳝。
    第十盏洗手蟹,鱖鱼假蛤俐。
    第十一盏玉珍脍,螃蟹清羹。
    第十二盏鹌子水晶脍,猪肚假江瑶。
    第十三盏虾橙脍,虾鱼汤齑。
    第十四盏水母脍,二色茧儿羹。
    第十五盏蛤俐生,血粉羹插食,炒白腰子、炙肚胘、炙鹌子脯、润鸡、润兔、炙炊饼。
    厨劝酒十味,江瑶炸肚、江瑶生、蝤蛑签、姜醋香螺、香螺炸肚、姜醋假公权、煨牡蛎、牡蛎炸肚、蟑蚷炸肚、假公权炸肚。
    食十盏二十分,莲花鸭签、茧儿羹、三珍脍、南炒鳝、水母脍、鹌子羹、鱖鱼脍、三脆羹、洗手蟹、炸肚胘。
    对展每分时果五盘,晚食五十分各件,二色茧儿、肚子羹、笑靥儿、小头羹饭、脯腊、鸡腊、鸭腊等。
    从明清开始宫廷御膳逐渐接近后世的食物,即便没有味精,但燕天南觉得绝对不输给后世放了味精鸡精的菜肴。
    虽然朱家登基后绝大多数时间待在北京,然而南京乃至整个江南对明代皇家饮食的影响是极大的。
    明代宦官刘若愚所记酌中志中的描述初九日重阳节驾幸万岁山登髙,或兔儿山旋磨台登髙,吃迎霜麻辣兔。
 
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