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第53章 春节(第3/4页)
    揣着个大肚子,其他人也不让她做重活,就帮着摆摆碗筷什么的轻活计。
    后院的灶房里,幸亏当时建造的面积大,塞进去一伙人也迈的转身子。
    今儿灶房里容下了顾老太,孙氏妯娌,还有三四个过来帮忙的村妇,这些村妇们瞧着一包包被拎进来的肉食海鲜,眼睛挣得瞪亮,口水分泌不时舔着嘴唇。
    今儿顾家三房这顿进屋宴席真真是山珍海味,她们到时候可要敞开了肚皮吃啊。
    孙氏一手操办着席面,还不是过年了叫不到好手艺的厨师先生,还好庄户人家不计较口味,有个油水就欢喜雀跃了。
    孙氏先用水瓢舀了几瓢的清水倒入热锅里,待着咕噜咕噜的冒起气泡来,她将村妇们揉团圆的元宵放进去用大火煮,不时用木铲子轻轻推动,一直煮至元宵全部飘起来,煮至八成熟左右,将它们捞出来过一下凉水,再将元宵彻底放凉之后控水备用。
    接着在木盆里倒入面粉,打上四五个鸡蛋,倒入清水至黏腻状,并将凉置的元宵倒入其中,轻轻的均匀搅拌,使得面粉包裹每一个元宵。
    最后孙氏往锅里倒上足够多的油水,待着油面上冒起热气来,她将裹好面粉的元宵一个个的用筷子放入油水里煎炸。
    顿时,锅里噼里啪啦的做响,同时一股香味弥漫开来,待着元宵在油水里被炸至金黄,孙氏小心的将它们捞出来置放在簸箕里,又撒上一手的芝麻提香。
    随后,孙氏又忙着炒菜熬汤,时间慢慢临近午时,村民们一个个的携家带小的往顾府而来。
    顾老爷子同三个儿子们站在门口相迎,不时的听着村民们竖起大拇指的夸赞来,脸上笑容满面。
    府里外院广场上摆了好几桌,再加上屋里,府外的晒场上,众人寻着位置落座,欢声笑语,小童子们高兴的来往穿梭屋里屋外。
    “上菜喽”赵氏端着菜盘子,上头冒呼着热气香味,高喊着来到一张张桌子前放菜。
    这首道菜食便是一盆油光水滑的红烧肘子,上头撒着葱花,红花花的油水在盆里结出一层白色油脂来。
    在座的村民们双眼盯着肘子不停地吞咽口水,一只手已经摸上了筷子,准备着大干一场似的。
    随着顾老爷子同顾三旺起身向大伙说道“今儿正是除夕日,也是顾家三房迁房之喜,诸位父老乡亲今儿放开了吃”
    这句话就像是一道指令,就见着所有人动作一致的举筷往木盆里的红烧肘子又掐又抢的。
    有些村民干脆弃了一双筷子,改用双手争抢肘子,一瞬间木盆里就只剩下红色的油汁。
    有村民眼疾手快的抢过木盆咕咚咕咚全部喝进了口中,两瓣嘴唇油光锃亮的,他还摸摸肚皮,舔舔嘴角意犹未尽呢。
    接着又是一道道好菜上桌,大伙吃的欢喜,吃的满足,这才是过年啊,今年一肚子的油水可以顶上好几年吃咸菜了。
    这顶顶好的席面有谁这辈子吃过啊,往后说给后辈听也值得回味了。
    顾家女人们忙忙碌碌了大半天,等着大伙吃的肚皮圆圆实在塞不下去,慢慢踱步离开的时候,才能上桌吃上一口饭食。
    这时候已过未时一刻,外头竟然下起了绵绵雪花,纷纷扬扬的像棉絮一般洒落大地。
    待着填饱肚子,顾家女人们又开始收拾锅碗瓢盆,有剩下的菜食就让几个帮忙的村妇们带回去一些,都是些没人吃过的肉食好菜,
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