在中间被剁开。
“本来是要给关老他们上一样的菜，但是大家中午都被腻着了。”汤芫边剁着鸭锁骨边说，“就做点下酒菜吧，关老也好点儿小酒，趁着在外面吃饭没老伴管着喝两口，给他们做个酱烧鸭锁骨。”
“我也爱吃这个。”汪琪咽了咽唾沫，“光听这名字我口水就出来了，以前我就爱吃某某鸭的鸭锁骨，有一回给麻得不行，自个儿喝了一瓶两升的可乐，可把胃撑坏了，一整天都吃不下饭。”
汤芫笑：“以后我有空就给你做，这个味腌得重点可以放两天，你慢慢吃，管够。”
锁骨焯完一回水，锅里下一小半油，锁骨下油炸一遍。
炸到淡金色捞起，放一边控油。
换锅，下油，爆香姜葱，再下蒜、干辣椒、八角、花椒。
锅铲轻轻一拨，尽管抽油烟机尽责地工作，但是汪琪还是闻到了熟悉的料头味儿。
“我想吃我家那儿的炒田螺。”汪琪说，“也是这个味儿，辣下得足，吃的时候带劲！”
汤芫往锅里撒冰糖：“炒贝壳类的炒这个料头必定好吃，盐要下好，不然光是料头味儿会苦。”
汪琪被馋得不行：“先给两口拍青瓜解解瘾行不？”
汤芫笑着把火调小，一边翻炒着一边打开“菜谱”，从目录里选了道拍青瓜。
汪琪也就见汤芫的手指在虚空中点几下，她面前就出现了一小碟拍青瓜，欢欢喜喜地叉了一口块吃，辣味足，汁清爽，暂时缓解了嘴馋，她含糊地问：“今儿你有看过赚多少没有？”
她知道汤芫每天都会看看当天赚多少钱，这个数目，当然是问“菜谱”的奖励。
汤芫看着锅里的冰糖差不融化了，糖的焦香味也出来了，把旁边准备好的鸭锁骨倒进锅里：“看了，1字头。”
“我去！”汪琪说，“你不去方舟不行啊！还在这儿跟他们耗个毛线！”
通常汤芫不说具体，说多少多少字头的，后面肯定是千，但是一字头么，汤芫今天煮了两台菜，一千的奖励那是不可能的，那就只能是一万了。
汤芫把火调大，翻炒着锁骨，锁骨均匀地裹上了锅里的酱，她说：“本来没这事儿也还真的没想过方舟，愁这愁那，计划这计划那，数目算来算去，现在好了，不用愁了，他们替我做了这个决定。”
下料酒，生抽炒入味，酱锁骨的香味基本成形。
下老抽，翻炒上色，锁骨挂着亮红色的酱，刹是好看。
但是酱色还没入骨，汤芫说：“开水拿过来。”
汪基赶紧把烧好的开水递过去。
开水没入锁骨顶，就着大火煮。
汤芫拿了个小勺撇去面上的浮沫：“方舟也不是长远的计划，你记着咱们出国的事。”
汪琪直了直身子，感觉血液一下冲到了脑袋——她从来没觉得末来像现在这样这么有盼头过。
浮沫撇得差不多，汤芫把火转小，盖上锅盖。
汪琪趁着汤芫洗手的时候给她叉了块青瓜：“其实我一直很好奇，如果庄时泽不出国，你会出国吗？”
这问题有点把汤芫问住了，她把青瓜嚼了，汁水全数嚼出，吞下去之后，说：“可能不会吧，毕竟这里的文化环境才是我待习惯的地方，但是我这人漂惯了，指不定也有出国的计划。但是说真的，如果庄时泽不出国，我出国的不会这么强烈……你
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