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第133章 酱牛肉(第3/3页)
    守着她妈给留的几万块钱的时候,唯一的理想和目标就是一定要守着这笔钱,将来可以做些小生意什么的。
    而现在,这不是实现了她的理想,这简直就是实现了她的梦想
    汤芫见第一天开工,决定给工人们和大家煮顿饭,就去买电饭锅,高压锅,一只电磁炉回来,买电磁炉还送
    了只小炒锅。
    她出去一趟,顺道还带回来好几斤牛肉,一点猪肉和鸡肉,海鲜还有一些蔬菜。
    汪琪帮着接东西“看来今天的主角是牛肉。”
    厨房还算干净,还有个老冰箱,就是没有煮饭工具,所以汤芫才买了这些,捡便宜的买,使个十天半月的没问题。
    汪琪还真说对了,牛肉是主角,今晚的主菜是酱牛肉。
    她选的是牛腱子肉,都是从“菜谱”里买回来的,新鲜得很。
    腱子肉筋络分明,沿着纹路切,口感会更加好。
    接下来用签子在肉上扎眼,加姜葱蒜,料酒和甜面酱,老生抽,还有十三香一起拌。
    汤芫带着一次性手套把调料和牛肉抓匀,用保鲜膜把整盘牛肉包好,放进冰箱。
    接下来就是处理鸡肉猪肉,鸡肉就用切块用栗子炒,猪肉做红烧肉,还有青菜,菌类,海鲜准备做个香辣虾,全是大盘菜,汤芫手虽然快但也需要时间整理。
    酱牛肉正常情况下需要腌制七八小时,因为器具少,一道题菜要分几次做,她做好其他菜之后,就是四个多小时后的事了。
    天已经黑了下来,她把牛肉炖好的时候,汤芫和另外两个活宝室友已经把桌子摆好,其他菜都上了,工人端着饭大口开吃。
    好几盘炖好的牛肉,汤芫等它完全冷却了,赶紧切片。
    工人们饭量都大,菜有十来个,每个份量都不少,回上她寝室和庄时泽陈立然,倒也还够吃。
    牛腱子肉筋肉相连,肉厚,酱香入味十足,肉质结实不散,肉渣少,吃一片肉都能下一大口饭。
    工人们都大赞比外面酒楼的都好吃
    吃完了饭,大家都帮着收拾,汤芫让工人们晚上不用赶工,工人们都高高兴兴地走了。
    她和寝室小伙伴跟庄时泽也回学校,陈立然还开着车跟着送了一路。
    汤芫决定回家洗个舒服澡,结果一进门,林惠敏就迎上跟她说
    “你电话咋还打不通那小姑娘等你半天了。”
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