鱿鱼,肯定能吸引很多人来吃”
“我们现在的起始资金不多,想做成高大上的餐厅很难,而且大家的厨艺有限,”林月昭提议,“我之前和同学一起出去经营过小吃摊,特别赚钱。比如卖鸡汤豆腐串,穿上豆腐串,买只鸡,熬煮出高汤,很多人来买,薄利多销。”
“鸡汤豆腐串我也喜欢吃”萧丸边说口水都要流出来了,“加点辣椒油,加点蒜末,滋溜,那香气,能飘出十条街”
他这么一形容,其他人都咽了咽口水。
“所以,我们这么大的店铺,就卖一个鸡汤豆腐串”张余戈有些疑惑。
“我们也许可以先经营鸡汤豆腐串,然后再弄些其他的小吃,”燕燕提议,“之前我有朋友卖专门煮方便面的店,也很赚钱,刚刚谁说只会做方便面来着”
最后,大家决定,先开业,做上鸡汤豆腐串,其他的想法再慢慢加进去。
两个男人留在店铺里先打扫店铺,林月昭和燕燕出去购买食材和厨具,大家分工明确。
不一会儿,笨鸡买回来了,还买了一大袋子新鲜的干豆腐,店面也收拾干净了,几个人戴上一次性手套和口罩,围坐在一起串豆腐串,锅里煮着的鸡散发出香味。
店铺里面是有屏幕,可以看到另一边店铺情况。
而另一边,b组也买了食材,他们打算开一家西餐店。
褚洇看着另一边店铺的几个人坐在一起边聊天边串干豆腐,简直想笑死。
但她又不能在镜头前面讽刺,冷哼一声,继续煎自己的牛排。
褚洇几个人也是只会吃不会做,更别提十指不沾阳春水的大明星丁香了。
b组的成员想了个办法看上去比较轻松的工作做西餐。
因为西餐的油烟小,比较方便,而且高大上。
她们从选材开始,严选进口牛排,只选最嫩的部位。
在食材上面花费了很多钱,但是买回来几个人还不太会煎牛排,一边在网上视频学教程,一边练习煎牛排。
丁香叹了口气,“我以为这个只要放在烤盘上,来回翻一翻,就能做好的,原来要这么麻烦。”
一个上午,几个人都围在炉子前面练习煎牛排,煎的黑乎乎的牛排最后你不愿意吃,我不愿意吃,都扔掉了,浪费了不少钱。
“咦她们那边好像是开张了”褚温看着屏幕,对面那边好像有几个客人端着纸碗坐在店里面吃鸡汤豆腐串了
店外面是网络歌手燕燕拿着音响麦克风唱歌,招揽顾客品尝鸡汤豆腐串。
卖鸡汤豆腐串的窗口摆在了店门口,风一吹,离很远都能闻到鸡汤豆腐串的味道,而且看到店员们都戴着口罩和一次性手套盛菜,感觉食品安全有保障。
林月昭在店铺里穿着围裙,戴着口罩,为店面里面的顾客发传单,介绍接下来几天的产品。
镜头给了卖鸡汤豆腐串的张余戈一个特写。
他先是拿夹子夹了一碗鸡汤豆腐串,白白嫩嫩的豆腐串还夹带着几缕鸡肉丝,问了顾客的口味之后,在纸碗里面加一勺红艳艳的辣椒油,加一勺香菜、蒜末、葱花,最后剩一勺漂浮着油星的鸡汤倒在纸碗里面,调料的香气被热汤激了出来,一碗热气腾腾的鸡汤豆腐串就做好了。
他插上竹签,递给顾客,顾客自觉扫码支付,然后端到屋子里吃。
天气有些热,吃完这样一碗鸡汤豆腐串再加点辣椒油,让人满身冒
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