沈白鱼这一套动作，也是行云流水，看不出一点儿生疏，一看就是经常下厨房的人。
作为一个厨子，应该不会不认识食材，曾凡孑忽然感觉，那个辣椒真的会是一个特殊的食材。
沈白鱼不知道曾凡孑的想法，她继续处理已经片好的鱼片，水煮鱼片，想要吃起来口感嫩滑，有一个必不可少的步骤。
沈白鱼打了一个鸡蛋，直接利用蛋壳将蛋清蛋黄分开，然后将蛋清倒在鱼片里，然后又加了一点儿的盐，和去腥的黄酒。
还有一些的面粉，其实本来是要加干淀粉的，但是这个世界，还没有做出这种东西，她用手将这几样东西搅拌均匀。
然后，她开始准备自己的干辣椒，沈白鱼将一部分的辣椒切成小段，然后又问了曾凡孑要了一些花椒备用。
沈白鱼将锅烧开，放入刚才曾凡孑切好的姜丝和蒜蓉，和一部分的干辣椒和花椒，小火慢慢的煸炒出香味之后后。
将刚才的鱼头鱼骨倒入锅中，翻炒两下，然后放盐，料酒，继续翻炒，最后倒入一旁炉子上一直热着的一壶备用开水。
用大火煮，咕嘟咕嘟，沈白鱼等着鱼头鱼骨汤煮开，汤色微微发白，一股鲜香飘散出来之后，才将之前片好的鱼片全部下到沸腾的锅里，再加入一旁洗好的黄豆芽和小青菜。
鱼肉很容易熟透，根本就不用多煮，没多久，沈白鱼将鱼肉和汤一起盛出到大碗中。
之后，她将灶台下面的火抽几根，锅里放去小半碗的油，油热后将辣椒和花椒一起倒入锅里，用小火慢慢的炸制变色，最后直接用铜勺浇在刚才的水煮鱼上。
热油泼在热鱼汤上，发出滋滋滋滋的轻响，一股鲜辣热气，飘散在空中。
一道麻辣鲜香，口感绝佳的水煮鱼就做好了。
从沈白鱼开始做菜的时候，曾凡孑就一直沉默，没说话，他紧紧的盯着沈白鱼的动作。
一直到现在。
他将目光从落在刚刚做出来的那一道麻辣水煮鱼上，闻着空气中那种独特的香味，不由一阵发愣。
这种香味太奇特了，他以前几乎从来没碰见过。
水煮鱼，他也曾经做过，只是做法没有沈白鱼这么细致，而且也没有加这种红色的辣椒。
如今看到沈白鱼居然做出这么一道，看颜色，闻味道，就非常让人有食欲的麻辣水煮鱼，心情莫名复杂。
这道菜光是看这两点，就已经很厉害了，只是味道，他还不知道。
曾凡孑想到这里，不由得就咽下了一口口水，被这空气中的香味，勾的心直痒痒。
他抬头望着沈白鱼问道“丫头，我可以尝尝吗”
作者有话要说曾的名字我改了一下。嘿嘿，好像突然转到了美食剧场。捂脸。