迅速冰冻起来,锁住它们身上的水分与活力,虽然没有活的下锅那股子说不上来的鲜活劲,但是也相差无几了。
暂且不提鱼类,不少海蟹都有一个特性,那就是死亡之后不出半小时,原本饱满的肉就会变得特别空。具体原因时余也没有考究过,据说是因为螃蟹身上有一种什么菌类还是什么玩意儿的,在死亡后会加速螃蟹肉变质,最后导致这个结果。
再说帝王蟹吧,这边价格其实挺贵的,最大的那一档次在一千二百元一只,伏在水缸里一动不动,偶尔才会动弹一下爪子,让人知道它还活着。时余刚刚站这儿也看了一会儿,就算是有人去拿着螃蟹的两只腿将它提起来,螃蟹也是毫不反抗的,就这么看来,基本等于是快死了还没死。
有一说一,h市是属于海边城市,大家吃鱼虾蟹都是吃出心得来的,稍微看看就应该清楚到底还有几成活气儿。这位老太太拎出去不到五分钟就死,真的也不是什么不可理解的事情,最好的操作是立刻上冰块冻住了,回家吃了就完了。
旁边的这个围观群众实属说歪理。
不过这种事情时余是懒得管的,反正老太太手里那只帝王蟹又不是他的目标物,他招呼店员道“你好,麻烦帮我把这只捆起来,我要这只。”
这话在一堆吵闹说理的话中显得格外的清醒脱俗。
另外一个店员如蒙大赦,连忙走了过来“您好,您要哪只”
“就这只。”时余指了指那个一千元档里的一只帝王蟹,店员点了点头,就要上去捞,突然又顿住了,旋身道“你好,我们这里帝王蟹离柜都是要活冻的,请问您能接受吗”
系系,死的算是任务完成吗
系统猫两只爪子趴在太空舱的圆形透明挡板上,一张猫脸也贴在上头,瞅着都快压成了饼了,它回道不行,必须要活的你可以先把钱付了,然后到你手上,就算是完成任务了,再交给店员活冻不活冻的就无所谓了。
ok时余对店员说“那我先把钱付了吧。”
店员怕是第一次看见付钱这么积极的客人,他指了指五十米开外的一个收银台道“这个帝王蟹是提前付款的,我给您开张单子,您去那边付款,然后拿着收据来找我拿螃蟹就行了。”
“好。”时余笑眯眯的说“那等我回来再活冻。”
“那是当然的。”店员连连点头,他们这边活冻操作是要拿着收据后当着客人的面执行的,一是怕客人走到收银台的时候又反悔不想买了,他们提前要是活冻了那这螃蟹可就毁了,二是之前超市有闹过无良员工将死活螃蟹调换,结果被客人发现,差点上了央视,故而超市管理层在这方面管得很严。
时余拿了单子刚要转身去付钱,手臂却被那个老太太一把拉住了,老太太显得十分语重心长的道“年轻人,你可别买了,你看我这个还在闹着呢,一看就知道不新鲜。”
“万一你拿回家死了臭了,他们也是不认账的,一千多块钱不是小钱了,你考虑清楚。”
时余十分客气的把老太太的手拂了下来,笑道“我就是渔民,这螃蟹怎么样我还不清楚吗您放心呢,我就是要活冻的,回家保准没事儿。”
店员也在旁愤怒的道“老太太,您别无理取闹啊好好的螃蟹只要活冻了,我们这里也是冰块的,只能在冰化掉之前到家,这螃蟹要是臭了不能吃,我
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