沿岸建州及其所辖三县方圆百里内的金钱鲍，那处海域水质极好，所产水产鲜美营养更胜寻常，你这个虽然是金钱鲍，也产于建州附近，却不在那三县范围内吧”她把鲍鱼凑近鼻端嗅了嗅，“嗯，怕坏，还经过了冰冻处理，啧啧，冻鲍鱼。”
不等脸色难看的厨子说话，她又舀出一勺鱼翅，问“水发鱼翅去沙去的不错”
那厨子刚露出得色，就听见她又道“但是，是整排剔在竹箅上的吗”
厨子“”
文臻“羊肘，猪肚嗯切的是十块你知不知道正宗做法是十二块”
厨子“”
文臻“鱼翅、海参、鲍鱼、鸽蛋、母鸡、冬菇、蹄筋、猪肚、姜片、羊肘、葱、火腿、干贝、鱼唇、骨汤、猪蹄尖、猪油、冰糖材料算可以，但是，桂皮呢猪肥膘呢无桂皮会留存腥味，没有肥膘汤汁将不够腴润醇厚，这都不懂”
厨子“”
文臻“你把所有料是一起下锅的吧不知道海参蹄筋鱼唇鱼肚要迟一步，等其余的煨一个时辰再下吗”
厨子“”
文臻“还有这配菜，火腿豆芽，冬菇豆苗也罢了，芝麻银丝卷你是开玩笑的不知道吃佛跳墙不能吃芝麻吗还有刚上的这盘爆炒辣子兔丁，佛跳墙也不能和兔肉同食否则相克中毒，阁下开的不是花田楼，是人肉包子店”
所有人都盯着那佛跳墙看，听见这句，点了佛跳墙加兔肉的都露出惊恐之色，看厨子的目光便如武松看孙二娘。
燕绥只专注地盯着文臻看，他最喜欢文臻做菜和品评菜色时的模样，熠熠似有光。
文臻笑眯眯问他“上次点评韩府菜的时候我就想问你了，就是没机会帅不帅”
燕绥也笑“也就比我差点儿。”
“够了够了。”文臻一脸满足，“来来来，火箭刷一打别墅刷两栋兰博基尼每种颜色来一辆”
燕绥“”
又掰扯那些奇奇怪怪东西了，每次这种时候，都想把她的那几个朋友掳来做一本攻略。
二楼上，求文长老探出脑袋，看了一眼底下的人。这酒楼几乎是他的常住根据地，佛跳墙也没少点，他没认出文臻燕绥，只听见了关于菜色的讨论，看一眼桌上的佛跳墙和兔丁，把筷子重重一搁。
厨子脸上的骄傲之色早已被这几句话扫得荡然无存，这欲雪的冷天额头上密密渗出冷汗来，眼看文臻意犹未尽竟似还要掰扯个一二三四五，嗫嚅着想说不敢说的模样，掌柜的急忙从人群中挤了过来，一把把他拉到身后，对文臻躬身赔笑，“这位姑娘真是饕餮大家小店能得您点评蓬荜生辉，这大堂简陋寒冷，还是请进雅间坐，给我们一个请教的机会，请，请。”
又对众人道“诸位诸位，今日点佛跳墙的，小店只收半价，还请各位宽涵。”
“等等。”厨子愤然道，“先别急着赔礼。她说什么便是什么了佛跳墙的做法本就没有一定之规，我精心研究出来的做法，但凡吃过的，谁说过一句不好她空口白牙胡扯几句，就想叫我认了别想拿出你的佛跳墙来，大家比比”
“不比。”文臻起身，笑，“没你皮厚腹空汁水多，失敬失敬，认输认输。”
这是在暗骂对方半瓶水晃荡了，众人大多听懂，都笑起来，掌柜的怒瞪厨子一眼，示意小二将他拖下去，那厨子还要争辩，被小二一溜烟拖走了，边走还边挣扎着怒骂“你凭什么说我不行，你又不是文臻
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