夜梦离打招呼道。
“夜少，您不也是早，我都是习惯这时间起来，早上是锻炼的最佳时刻。”何影月应声说道。
“呵呵我当初也是和你一样，也是这个时间点就起床锻炼，只是岁月变迁，自从我接管夜家后，如今变成饮茶，若是何妹不嫌弃，就上来与我一道饮茶。”夜梦离笑道。
“夜少如此盛情，那我就却之不恭了。”何影月没有推辞，而是答应道。
“坐。”
当何影月来到秦家大院的凉亭后，夜梦离仅仅说了一个字。
“谢谢夜少。”何影月谢道。
“这是我从西安带过的龙井茶，何妹品尝试试。”夜梦离给何影月斟满茶后，淡淡说道。
何影月依言拿着斟满茶水的茶杯，先是看，而后闻，再品，然后再饮。
何影的动作，夜梦离自然是尽收眼底，不由心中赞道“果然也是个行家。”
“看似碧绿清澈，闻之清香怡人，品之甘醇润喉，饮后唇齿留香，若是我猜得不错，这应该是上好的西湖龙井了。”何影月微笑道。
“想不到何妹，也是茶道中人，你说得一点也不错，这正是西湖龙井。”
夜梦离说道。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
据说龙井茶采摘有三大特点一早，二嫩，三勤。
茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”
龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础，勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在三十批左右。
传统的龙井炒制有十大手法抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨，不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。
由于产地生态条件和炒制技术的差别，西湖龙井向有“狮”、“龙”、“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
“想不到夜少也是个爱茶之人，更是此中高手，竟能将龙井茶冲泡至此种境界，可谓少见。”何影月赞道。
茶是好茶，但是并非是简单冲泡，就能泡出好茶的，这其中亦是大有讲究。
“何妹太抬举我了，这只是茶叶的好，我根本不懂这其中窍门。”夜梦离谦虚道。
“夜少过谦了，倘若连您也不懂，那这世上能懂的，更是少之又少。”何影月笑道。
“据说，西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，是当时著名的茶圣陆羽，在所撰写的世界上第一部茶叶专著茶经中，就有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记载。
西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。
在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。”夜梦离没有回答何影月，而是开始说起了龙井茶之历史。
“夜少说的极是，这就是西湖龙井的历史，但就算这茶叶的历史再长，对咱们两家来说，也只是弹指间。”何影月感叹说道。
“是啊无尽的岁月过去了，现在终于等到了，但对于我们来说，究竟应该算是幸运，又或者是不幸呢
（本章未完，请翻页）