自己了。
另一边，母女俩已经手挽手进了后厨。
刚嘱咐完主厨的管事，一回头就撞见这两位，心脏都差点从嗓子眼跳出来。
“夫人，小姐。”
沈夫人矜持的点点头，“我们来看看小吃的做法，你不用管我们。”
“是。”
说是不管，但管家哪敢不把这两位当回事，本该去前面看着的，也不回去了，亦步亦趋的跟在两人身后。
前面的主厨，已经开始动手了，先是拿了些白面出来，倒入清水和面，揉成面团醒面，放在一旁后，又开始准备配菜。
去了壳的鲜虾、处理过的猪肉、牛肉、各种新鲜蔬菜。
沈夫人看的入迷，问身后的管事。
“这是在做什么”
用到的这些食材，她吃的小吃里从未有过这种种类。
管事不大懂做菜方面的事，但他有沈洵安给的小吃名单，略一思索就对上了。
“回夫人，这是在做一种名为虾饺的小吃。”
“虾饺用虾肉做的饺子”
“是的。”
沈夫人，“看起来不错。”
除了主厨外，其他厨子也在动手准备，程桑看了一会，也看到一个感兴趣的。
有个厨子扯了不少面团压平下锅油炸，像是在炸酥饼，但是跟酥饼又很不一样，因为他炸完后，还在饼里夹上了炒熟的猪肉。
管事一直在注意这两位主子，一见程桑盯着那边看，忙道。
“小姐，那边做的是猪肉酥饼。”
“猪肉酥饼，看起来跟酥饼没什么差别。”
程桑是吃过酥饼的，酥饼在临州城并不是什么出名的小吃，因为做法太简单，大多味道一般，想要做到极为美味，十分不易。
这方面管事是做过功课的，“回小姐，猪肉酥饼和酥饼的区别就在于馅料，普通的猪肉酥饼，猪肉馅要求味鲜肉肥，饼要香脆不软，咬一口最好还有汤汁，但是能做到这三点的并不多。”
一旁的沈夫人听着也好奇起来。
“那不普通的呢”
管事露出一抹笑容。
“不普通的便是厨师在做的这一种，也是最为出名的一种，是公子花费了大价钱才买下来的制作方法。”
顺道吹捧了一遍公子的用心，他才详细的解释给两位主子听。
“这一种猪肉酥饼，不仅猪肉馅极为美味，用了高汤调味，酥饼还不是普通的酥饼，是用的千层饼，一掰即碎，入口即化。”