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第467章:龙字(下)(第1/3页)
    夏言很快遇到尴尬情况了,筷子居然夹不住另外装在小碗里的豆腐块。

    不管他力度如何,筷子轻微一碰,色泽鲜亮的豆腐总是破碎。

    好吧,只能换勺子。

    一口下去,夏言顿时半眯眼。

    “厉害了”

    豆腐,肉沫。

    两者在口腔中,竟难以辨识口感,谁是谁。

    要知道夏言已经解锁次神之舌,辨识食材是最基础的能力,可现在豆腐和肉沫信息完全混乱了。

    他脱口而出评价道

    “是刚刚的双锅旋炒操作”

    路以见夏言先尝他的比试答卷,显得很开心,点点头回答道

    “双锅回甩的厨技,一边完美深加工酱汁,一边防止了豆腐碎掉。”

    “但”

    路以神色和语气都显露出某种开朗的自信

    “炒锅中旋转,只是为了拧成球状。”

    “豆腐和所有辅料形成球体后,来回旋转加热,是这道玛琉皇帝麻婆最高技艺水准的表现”

    神乎其技

    夏言回想此前路以对豆腐、肉沫以及其它材料的加工烹调操作,只能给予这么个评价。

    这尼玛,在中华一番背景的世界,万物皆可“旋转”

    亚刊的天雄火焰车轮是旋转。

    面点王罗根的白罗蛇转炼也是旋转。

    现在,路以由玛琉皇帝麻婆这道菜,所表现出来的玉麒麟绝技竟特么的也是旋转

    而技术是一回事。

    就如之前路以所言材料、技艺和奥义。

    三位一体,方能称为完整的菜品。

    这道玛琉皇帝麻婆材料上,普普通通。

    技艺上已经分析了。

    那么“放入灵魂”的奥义是

    夏言微眯眼,继续品尝。

    多吃几勺后。

    嗯

    迎面吹来了一阵空旷地带的清风。

    倏然间,夏言有种错觉,世界上,仿佛只剩了他自己,不,他的存在,都在这阵风吹拂之下,渐渐被擦掉。

    脑海中,只剩了一张湛蓝色的天空图,一片纯净。

    “我”消失了

    不只食客,厨师的影子都找不到。

    而就在如此纯净到极致的画幕上,豆瓣酱,爽口的豆腐块

    食材,佐料。

    一种一种的浮现。

    在无我的天空画幕上,是如此清晰,轮廓真实

    夏言心神剧震,从这幻想状态迅速出来

    “这就是空与无”

    路以笑了

    “没错,这就是我和玛琉师傅一脉相承的奥义原点。”

    “准确的说。”

    “无是无我,尽可能把厨师的影子,从菜品和餐盘之上抹去。”

    “空是无念,并不是说彻底的摆脱七情六欲,而是,相对于食欲,其它都是杂念,无限的弱化乃至泯灭,只剩下一张食欲的天蓝色桌布。”

    “这样,无我、无念旋律之下的食材,宣泄出来的和舌头味蕾接收到的都是精髓之味”

    夏言轻轻吸气。

    毋庸置疑,这是头一次如此近距离的,体验到龙之奥义,虽说是半孵化,不完全的,但足够惊人的了。

    他脑海里那张天蓝色桌布仍在,辣椒、豆瓣酱等等素材竟似雕刻在那

    一笔一划,皆为真实

    这就是“龙”字吗

    但只可惜,路以的龙字,并非完全体。

    如果由那位玉麒麟、川菜皇帝,刘玛琉,来演绎这道麻婆。

    由他开创
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