的人要跳脚,但辣而不燥、而且辣中微酸,味道好到炸裂
如果一百分为满分的话,白梦蝶不是自夸,她这泡椒可以打九十九分。
晚饭煮好了,田春芳手里提着两大袋炸好并且已经冷却的肉丸子回来了。
白梦蝶把饭菜摆上折叠桌,对田春芳道“妈,我刚才也炸了肉丸子的。”
田春芳笑着道“难怪我一进门就闻到一股油香味。”
白梦蝶道“待会儿妈尝尝我做的肉丸子。”
田春芳笑着应了声好。
等大家洗过手脸便都坐在了饭桌前,品尝白梦蝶炸的肉丸子。
就连田春芳自己都说白梦蝶炸出的肉丸子比她炸的要好吃多了。
白梦蝶刚才炸肉丸子时已经吃了不少新鲜出锅的肉丸子,这时不想再吃了,夹了几根茼蒿送入嘴里“都跟妈说了,妈的肉丸子选料不好,五花肉炸肉丸子油太重了,当然没有我炸的肉丸子好吃。”
田春芳又吃了一个肉丸子,细细品尝了一番,摇了摇头“不是油太重的问题,是我炸出来的肉丸子没有你炸出来的这么蓬松,总觉得有点硬。”
白梦蝶抬眸问“有点硬妈是不是没有在肉馅里加适量鱼茸”
田春芳呆了呆“炸肉丸子要加鱼茸吗我从来就没听说过。”
在他们乡下,炸肉丸不仅不加鱼茸,连鸡蛋都不加,只加各种调料和淀粉。
想了想,又补充了一句“上次你教我做汆汤圆子,你也没跟我说要在肉馅里加鱼茸。”
白梦蝶道“做汆汤圆子是不用往肉馅里加鱼茸的,可是做油炸丸子就必须得加。”
田春芳笑了笑“没想到炸个肉丸子有这么多讲究。”
然后问“你不是让你哥拿了一瓶泡椒回来了吗,咋没上桌是没做好”
“不是没做好,是我忘了端上桌。”白梦蝶放下碗筷,去厨房把玻璃瓶里的泡椒倒在盘子里,端了出来,放在桌子上让众人品尝。
白爱国等人各夹起一个黄亮的泡椒吃了起来,只一小口就把他们辣得脸通红,眼泪都快飙出来了。
不过大家全都赞不绝口,说白梦蝶的泡椒辣得够味。
田春芳对白梦蝶道“我们家现在要做泡菜卖,可没地方摆放那么多腌菜坛子,这可咋好”
白爱国略一思忖道“我手上买房还剩十几万,看能不能在鹏程花园再买两个车库当泡菜作坊和食材处理间。”
白梦蝶抬眸看着他问“鹏程花园还有车库卖不会吧,咱们家和姑姑家把车库改装成小吃店和豆腐作坊,那些业主不会眼红跟风买车库改装成店面吗”
白爱国摇了摇头“这个我不清楚,明天去问问,有就买,没有就算了。”
他想把食材处理间和泡菜作坊买在鹏程花园里,是想田春芳工作起来不用跑远路。
白梦蝶低头吃了几口菜,想想不对劲,锁眉问白爱国“爸手上怎么只有买房剩下的十几万咱们家连拆迁款剩下的余额和炒黄金期货的钱至少有一百二十多万,这还不算这两个月咱家生意上的收入。”
白爱国吃了一个肉丸子“你不问到这里,我本来打算过年吃团年饭再说,既然你问到这里那我就现在说吧。
我把拆款剩余的钱和炒黄金期货的钱全都投资在汉口买了六套一室一厅的小户型,四套给你,两套给你哥。”
说到这里,他看了一眼石磊“这么分配不是我擅
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