吧”
    伍子兴冷脸，“五水楼是给你玩的吗看看被你造成了什么样子”
    早知道当初他就不该去西京赴任，把五水楼留给这个蠢弟弟打理。
    这个小插曲耽误了一些时间，余掌柜那边已经传来了咚咚的切菜声，声音还很大，仿佛在挑衅。
    二豆更紧张了。
    司南摸摸他的头，指了指草棚中一大一小两个灶台，“你看，像不像咱家小厨房”
    二豆憨憨地说“不如咱家好。”
    说完这句还不够，认真强调“差多了。”
    五味社管事
    司家小院的厨房是司南特意改造过的，仿着现代化整体厨房的设计，确实比这里好太多。
    司南憋着笑，“能做菜就行，凑合着用吧。”
    二豆点点头，“那好吧。”
    语气非常勉强。
    五味社管事
    减分减一百分
    站在灶台前，二豆的神情渐渐变了，仿佛忘记了周围的人，听不到任何声音，眼前只有这方小小的天地。
    他要把这些软叭叭的肉和嫩生生的菜做成美味的食物，装到盘子里，让吃到的人不再像他从前那样饿肚子。
    就是这种最简单、最朴素的心愿。
    司南看到他进入状态，满意地点点头，很快把心思收回去，专注于五道主菜。
    “五水席”是五水楼起的雅名，因为主菜是五道扣碗，而扣碗多是先炸后蒸，每个碗里都有汤汁，且多用于红白喜事中的流水大席，所以“水席”的说法倒也合适。
    第一道腐乳肉。
    这一道看似简单，其实最考验功力，肉入锅的火候，豆腐炸的程度，对口感至关重要。
    上锅蒸时陶碗的大小、肉块码放的角度，葱段、姜片的长短厚薄，都是学问。
    这些，都是司南当初踩过的坑。
    第二道芥菜肉。
    类似于现代的梅菜扣肉，底下垫一团劲道的芥菜干，上面的肉片薄而不断，如鱼鳞般铺叠而成。
    调好味蒸就好，这一道不难。
    第三道鱼丸子。
    得益于现代经验，司南做鱼丸的手法和大宋民间不大一样。
    唐玄买的那十套五水席大伙都尝了，再去吃司南的，都觉得司南的好。
    只要裁判不瞎，这道菜算是稳了。
    第四道素丸子。
    越是素菜越难做，这道菜在五水席中是最被嫌弃的一个。
    现代的素丸子可以加胡萝卜丁、加土豆泥，代替传统的面粉和水萝卜。然而大宋还没有土豆。
    司南尝试了好几种方法，最后选出来一种最优的，结果怎么样，就看裁判是坚持传统还是鼓励创新了。
    最后一道小酥肉。
    这个是司南的最爱，也是爷爷当初最拿手的。司南准备好材料，连切带腌，接着炸、上锅蒸，一套动作行云流水。
    蒸出来的小酥肉个个一般大，酥脆的外皮浸入咸香的汤汁，中和了油腻，吸收了味道，内里的肉丝不腻不柴。
    司南没忍住，偷偷吃了一个。
    扭头瞧见二豆正巴巴地看着他，又往他嘴里塞了一个。
    刚好，铜锣声响，时间到了。
    竹帘卷起，呈现在众人面前的除了一道道诱人的美食，还有一对脸颊鼓鼓的师徒。
    现场静寂了三秒钟，集体尖叫。
    全是小娘子。
    花棚中，唐玄眸底一暗。
    他太高看自己了。
    怎么可能那么大方，允许他娶别人

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