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第57章 秋葵鱼杂非亲非故,注意称呼。(第3/4页)
    不会傻不拉叽地跟赵德订下赌约。
    果然,八位裁判商讨过后,在火锅店这边插上两支小旗子。
    余掌柜一时不敢相信,“诸位,是不是瞧花眼了咱家的记分牌在西边,东边那个是司氏火锅店的。”
    白夜抿了抿唇,没说话。
    旁边一位白胖的中年人,笑眯眯道“没错,十六道配菜的评定结果,胜者为司氏火锅店。”
    “嗷”
    “我们赢了”
    “二豆赢了”
    小伙伴们炸开了锅。
    钟疆兴奋地把二豆扛了起来,绕场一周。
    二豆蒙蒙的,完全不敢相信。
    围观群众也一脸蒙。
    五水楼输给了火锅店
    赢的是那个圆脑袋的小豆丁
    有十岁了吗
    “虚岁十二了,从小缺了营养,显得小。”司南微笑着解释。
    所有人
    重点是这个吗
    五水楼的东家伍子兴朝裁判拱了拱手,要一个说法。
    这次是白夜开口“先说八个凉盘,五水楼不算差,却也没有太好,比如这道醉猪脚,就不如你们店里的樊掌柜做得好。”
    余掌柜面色一僵。
    他当然知道姓樊的猪脚冷盘做得最好,不光猪脚,连五水席都很好。他怕他出风头,才故意没带。
    白夜摇着折扇,缓缓道“司氏火锅店胜在菜式新颖、食材珍贵。比如这道果肉冰沙,荔汁肉打底,磨上细细的冰沙,这个时节可不是谁都吃得起的。”
    司南挑了挑眉,这意思就是自家二豆赢在了食材上,而不是手艺
    唐玄抿着唇,看向裁判席的一位中年人。
    那人姓文,正是凤仪楼的掌柜,上次司南去凤仪楼“吃大户”,遇见的就是他。此次比试,他也是裁判之一。
    收到唐玄的指示,文掌柜清了清嗓子,接过话茬“不止如此,司氏能胜,胜在味道。还拿这道冰沙举例,五水楼也做了,甜咸两味皆有,却不如司氏只取甜味来得清爽。”
    司南笑笑,这不明摆着吗
    冰淇淋上洒胡椒粉,这谁受得了
    “至于八道热菜”文掌柜做了个请的手势,“还是由白社长来说吧”
    “副社长。”白夜谦虚地强调了一句,说明了二豆能赢的原因。
    虽然语气温温和和,话里话外的意思只有一个捡漏。
    二豆能赢,是因为余掌柜不遵守规则,把助手带来了,却又瞧不上他的手艺,八盘热菜里至少有四盘是他自己炒的。
    白夜瞧了眼二豆,微笑着感叹“真是幸运呢”
    二豆憨憨一笑,“对哦,今天好幸运。”
    一定是昨天晚上对着月亮许愿实现了。
    幸运个大头鬼
    司南冷笑,明明自家孩子是凭本事赢的,却被他一张嘴给抹杀了
    司南拱了拱手,恭敬又不失好奇,“方才商讨了许久,敢问,可是我家这小子还有哪里不足”
    文掌柜摆摆手,道“并非不足,而是很好。这道秋葵鱼杂烩食材简单,香而不腥,是取胜的关键二豆,可以说说为何要选它吗”
    二豆怔住了,怎么都没想到,这道菜会成了关键。
    这些大人物们竟然喜欢
    二豆紧张得喉咙发紧,巴巴地看向司南。
    司南拍拍他的肩,温声鼓励“别怕,在家怎么跟我说的,如今便怎么说。”
    二豆点了点小脑袋,结结巴巴地说“八道热菜有、有七道是师父教的,还有一道,师、师父让我自己想我
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